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発売元 GREEN LIFE72
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パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

5つ星のうち 4.7 225件のカスタマーレビュー

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新品の出品:3¥ 24,970より 中古品の出品:15¥ 6,800より
  • サイズ:34.5×24.1×30.4cm
  • 本体質量:6.2kg
  • 主な材質:PP樹脂
  • 生産国:中国
  • タイプ:1斤タイプ
  • 消費電力:ヒーター:370W、モーター:80W/75W
  • 容量(食パン):粉(ドライイースト/250g、天然酵母/300g、生種おこし・ホシノ天然酵母パン種/50g、ケーキ/180g)
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製品概要・仕様

  • メーカー型番:SD-BMS104-N

登録情報

  • 商品パッケージの寸法: 24.1 x 34.5 x 30.4 cm ; 6 Kg
  • 発送重量: 7 Kg
  • メーカー型番: SD-BMS104-N
  • ASIN: B005C8WCKG
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2011/7/12
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 225件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 110,642位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

商品の説明

■風味豊かな本格食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載■アレンジ広がる「新・レーズン・ナッツ容器」、「粗混ぜ機能」、「生チョコ コース」搭載■残ったごはんでパンができる「ごはんパン コース」搭載■タイプ:1斤タイプ■寸法(約):幅×奥行×高さ:24.1×30.4×34.5cm■質量(約):6.2kg■SD-BMS

Amazonより

小麦の風味引き立つ食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載
Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • 熱効率の向上と少量のイーストで作る新プログラムで、皮が薄くパリッとした、小麦の風味が引き立つ「パン・ド・ミ」が作れるようになった

  • 遠赤フッ素パンケース・熱反射ミラーを搭載した新加熱構造を採用
    「パン・ド・ミ コース」では、これらの効果を活かした焼成プログラムを採用。高い熱効率で、パン全体にバランスの取れた焼き上げをスピーディに行うことで、皮を薄くパリッと仕上げることができる

  • 「パン・ド・ミ」とは:
    皮(クラスト)は薄めでパリッとした食感、中身(クラム)はイースト臭が少なく、小麦をはじめとする素材の風味が引き立ち、かつ食感がソフトで口溶けがいい山型食パン

  • イースト量、従来品 (Panasonic製SD-BMS102比) 半分のプログラム。イーストは量を多くすると発酵が安定しやすい一方、焼き上げたパンにイーストの残臭があり、風味を損ねる要因になる。「パン・ド・ミ コース」では風味のよいパンの実現に向け、 「食パン コース」の半分のイースト量で作る発酵プログラムも併せて採用。イーストを低めの温度でゆっくり発酵させることで、イーストの臭いを低減しつつ、ふっくらとした口溶けのいいパンを実現した。イースト臭が少ないので、小麦等の素材の風味が引き立つ

  • 具材がたっぷり入る「レーズン・ナッツ容器」

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

    レーズン・ナッツ容器=従来品よりも1.8倍※大きくなったレーズンナッツ容器で、最大100gの具材投入が可能。好みにあわせてたっぷり具材入りのパンをつくることができる

    ※Panasonic製SD-BMS102比


    アレンジ広がる「粗混ぜ機能」「生チョココース」搭載

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • 具材粗混ぜ機能:
    パン羽根の回転をゆっくりにし、具をざっくりと混ぜるため、ベーコンやチーズなどの柔らかい具も形を残したまま焼きあげることができ、見た目も食感も楽しめる。惣菜パンや菓子パン等のアレンジもひろがります。※溶けやすい具材は手動投入のみ

  • 生チョココース:
    難しい温度コントロールもベーカリーにおまかせ。生チョコがおうちでカンタンにつくれる

  • 残ったごはんでパンができる「ごはんパン コース」搭載

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

    小麦粉に冷やごはんを配合してつくる「ごはんパン」の専用コースを新搭載。ごはんと小麦粉をしっかり混ぜるねり工程を採用し、通常の「食パン コース」では150gまでしか入れられなかった冷やごはんを、最大200gまで配合できる。ごはんの量をお好みで配合することで、お米の甘み・風味や、もちもちとした食感のバリエーションが楽しめる
    また、白米だけでなく、玄米や赤飯、カレー風味等のアレンジも可能。あまったごはんを有効活用できる


    その他の充実機能

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • バラエティ豊富な26メニュー:
    - ドライイースト=食パン、パン・ド・ミ、ソフト食パン、早焼き食パン、ごはんパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、デニッシュ風食パン、メロンパン、米粉パン (小麦入り) 、米粉パン (小麦なし) 、パン生地、ピザ生地
    - ドライイースト (スチームケース使用) =ハーフ食パン、白パン、あんパン
    - 天然酵母=食パン、パン生地、生種おこし
    - その他=蒸しパン、ケーキ、生チョコ、あん、もち、うどん・パスタ

  • 膨らみ、弾力に差がつく「イースト自動投入」

  • レーズンパンが予約タイマーでも焼ける「レーズン・ナッツ自動投入」

  • 毎朝ふっくら焼き上がり「予約タイマー機能※」
    ※予約タイマーが使えるのは、タイマー予約ができるのは、食パン、ソフト食パン、フランスパン、全粒分パン、天然酵母食パン、米粉パン

  • 白パンや蒸しパンが焼ける「スチームケース」


  • カスタマー Q&A

    カスタマーレビュー

    トップカスタマーレビュー

    Amazonで購入
    ホームベーカリー、10年以上前に買った物があるのですが新しいタイプのものが欲しくてずっと検討していました。この商品を選んだのは、形がコンパクトであったのと具材粗混ぜ機能ついてること…後はハーフ食パン、米粉パン、冷ご飯を使ったパン、蒸しパン、ケーキ等が作れると記載があったからです。
    私が購入する時には指定されているパン作りに必要な道具の中から選んで一緒に購入すると少し割引になるとあったのも購入を決めるきっかけとなりました。

    到着してさっそく使ってみました〜量りにパンケースをのせ材料を投入していくと楽ですね。

    ●レーズンパン、ふっくら美味しいパンが簡単に焼き上がりました。
    ●フランスパンにチーズとくるみを入れて焼きました…パリパリで美味しくこれならお店で買わなくても私の好きなチーズフランスパンが簡単に焼きあがります。
    ●米粉パンは市販のミックスを使ってみましたがもちもちとしてとても美味しく初めて焼きたての米粉パンを味わうことができましたなぁと思えました。
    ●冷ご飯を使ったパン、ご飯粒が残るケースがあるように書かれてあったので少しやわらかめに炊いて都合で冷える前に入れて…ご飯は100g〜200g分量で多い方がモチモチ感が出るように書かれてあったので200gで作りました。米粉ミックスで味わえたようなモチモチ
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    Amazonで購入
    半年間、悩んで、悩んで、購入しました。最初は、値段的にも103を購入しようと思っていましたが、結局、パン・ド・ミが焼ける、冷ごはんを使って焼ける、蓋の色が決め手になりました。
    今のところ満足しています。最近は、朝6時のパンの香りで目覚めます。

    <音>
    こねる音のことは、レビューでもいろいろ報告がありますが、結論!→人によると思います。
    マンションの壁1枚でホームベーカリーと枕の時は、さすがに気になりました。
    今は、寝室から廊下をはさんで向かいの部屋においています。
    ワンルームマンションの人で、音が気になる人は考えた方がよいと思います。

    <パンの値段 材料編>
    今、購入している強力粉、無塩バター、スキムミルク、ドライイースト、卵から、ざっと計算すると……
    食パン、パン・ド・ミは、約120円
    フランスパン(形は食パン型ですよ!)約80円
    レーズン・くるみなどを入れると、+50円くらい

    <パンの値段 ホームベーカリー編>
    269回焼いたら、1回あたりのホームベーカリーの値段が100円をきります。
    これで、1斤あたり食パンならだいたい220円(材料120円+100円)。おいしいパン屋さんのパンくらいの値段です。
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    Amazonで購入
    蒸しパン機能を求めてこちらを選択。同じ型のものを友人からレンタルしてみて良かったので購入しました。最新のインバータ付きにするか値段は変わらなかったので迷いましたが、たまたま新古品がお安く出たのでこちらにしました。まだパンドミしか焼いてませんが、十分に美味しいです。炊飯器のように使えてほんと便利!

    強力粉は買ってすぐ250gずつビニールに小分けしてついでに砂糖、塩も規定量ぶち込んでます。バターはフィルムに10g刻みがついているものを常備。イースト、水分だけスプーンで計量して入れるだけなので無洗米のお米を炊く程度の作業です。

    食べきれなかったパンの保存はビニールに入れて冷蔵庫に。食べる前に軽く温めます。焼きたてしか食べれないと言う人もいますが、意外にもっちりフワフワ感が戻り美味しいですよ(^ー^)
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    投稿者 Tarezou トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2012/10/8
    Amazonで購入
    近所のベーカリーでいわゆる「焼きたてパン」ができあがったタイミングでたまたま通りがかった時に購入して帰るということはありましたが、ホームベーカリーで焼きあがった直後の本当の意味での「焼きたてパン」を食べてみて、今まで自分が食べていた「焼きたてパン」というのは「焼いてあまり時間が経っていないパン」であったことを痛感しました。

    一番ベーシックな「食パン」を焼いて焼き上がりを家族で食卓を囲んで食べての感想は、一同「パンの耳ってこんなに美味しかったんだ!!」というものでした。そして、食べているうちに時間が経過し、パンケースから取り出して 8〜9 分後位にはパンの耳部分から水分が抜けて、今まで食べていたような「焼いてあまり時間が経っていないパン」の味になっていったので本当の「焼きたてパン」でしか味わえないモノなのだと知りました。

    その後、取扱説明書にあるメニューも色々と試してみて、パン・ド・ミもイースト臭が少なく耳(皮)がパリっとして美味しいなあと思いましたが、最初のインパクトのせいか未だに我が家では「焼きたて食パン」が一番人気メニューになっています(笑)
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