「パン・ド・ミ」が7年ぶりに進化

口どけがよく、そのまま食べてもしっとりおいしい。甘くリッチな味わいのパンがつくれる。

※「パン・ド・ミ」とは、フランス語で「中身のパン」のこと。パンのクラスト=皮をたのしむパンに対して、中身となるクラムを味わうパン。ワンランク上の食パンです。

イースト自動投入と2つの温度センサーで1年中ふっくら

生地をつくった後にイーストを投入して練り込む中麺法を採用。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で季節や運転時の室温の変化を検知。適したプログラムでパンづくりを行う。

ねりの速度を変えられる「インバーターモーター」

8分スピード生地やマーブルパンなど多彩なメニューがつくれる。

「オート食パンメニュー」 忙しい日も、手づくりパンを

• 口どけがよく甘くリッチな味わいのパン・ド・ミ。
• 見た目がきれいで、ホームパーティーなどのイベントやギフトに重宝なマーブルパン。
• レーズンやナッツなどを自動で投入。まんべんなく生地に混ぜ込む具入りパン。
• きめが細かいため、切りやすく、具材をしっかりとサンドできるサンドイッチ用食パン。

「その他メニュー」 パン以外にもいろんなメニューをたのしめる

• 米麹タイプの甘酒を手軽に手づくり、甘さが調整できる。
• 生クリームを使ったコクのあるミルクジャム。パンに塗ったり紅茶に入れて。
• おもちは伸びがよく、まるでつきたてのような味わい。
• うどん・パスタの生地こねも手軽にできる。

「おまかせパン生地メニュー」

時間がある時はお好みの成形パンづくりを。

「粗混ぜ機能」でやわらかい具材もおまかせ

チーズやベーコンなどのやわらかい具材は、「粗混ぜ機能」で形を残したまま混ぜ込み。

朝食に合わせて焼き上がり

焼き上がり時間を設定できる「予約タイマー」つき。夜に材料を入れて、スイッチを押すだけで、朝起きたらパンをたのしめる。

※:予約タイマーが使えるのは、パン・ド・ミ、食パン、ソフト食パン、サンドイッチ用食パン、ごはんパン、ごはんフランスパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、白パン風食パン、ハーフ食パン、米粉パン(小麦入り)、米粉パン(小麦なし)、天然酵母食パンです。

「国産小麦アレンジ」レシピ

近年ニーズの高い国産小麦でつくれるパンレシピをレシピブックに掲載。

国産小麦を使ったレシピ

パン・ド・ミ/食パン/早焼き食パン/全粒粉パン(全粒粉30%)/パン生地/ピザ生地/8分スピード生地(クリスピーピザ生地・あんまん生地)/クイックブレッド

※:強力粉はたんぱく質の多い国産小麦(11%以上)をお使いください。