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[吉川 文子]のパウンド型ひとつで50のケーキ

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パウンド型ひとつで50のケーキ Kindle版

5つ星のうち3.2 8個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

初心者にも使いやすい18cmのパウンド型。パウンドケーキだけでなく、もっとお菓子作りの楽しさが広がりますように。そんな願いから、様々なレシピを集めました。 --このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

吉川/文子
1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。1999年NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門を受賞。伝統的なフランス菓子をベースにしながら、新しい風味や作りやすさを追求したレシピで人気を集めている。また、“バターを使わないお菓子”を提案し、そのおいしさに多数のファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

登録情報

  • ASIN : B077VRJRYM
  • 出版社 : 世界文化社 (2017/9/10)
  • 発売日 : 2017/9/10
  • 言語 : 日本語
  • ファイルサイズ : 30097 KB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効になっていません。
  • X-Ray : 有効にされていません
  • Word Wise : 有効にされていません
  • 本の長さ : 82ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.2 8個の評価

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.2
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この商品をレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年8月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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5つ星のうち4.0 とっても使える良書です!
ユーザー名: アマゾンお世話になってます、日付: 2018年8月20日
幾つか作りましたがオイルケーキでこんなにも簡単で美味しいと感じたのは初めてです。当初は自宅での子ども達のおやつ用に作ろうかなと購入しましたが、お客様にお出ししても喜ばれるレベルのものが簡単に作れます。ひとつの型でパウンドケーキ、ジェノワーズ、シュークリーム、ゼリーやプリンといった様々な種類のお菓子を作れるのが本当に凄いです。どれもとても美味しそうで作ってみたくなるものばかり。購入して本当に良かったと思えた良書でした。あまりにも簡単で毎日のように焼いています(笑)パウンドケーキ本は何冊か所有していますがこちらが一番活躍しています。すっかり吉川先生のファンになってしまいました。評価を下げてる方には一体どんな本がオススメなのか逆に聞いてみたいものです。

基本のジェノワーズが2本ありますとスライスしてスクエアケーキやドーム型ケーキなどもささっと作れるのでとても重宝しています。
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2017年11月13日に日本でレビュー済み
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2018年3月22日に日本でレビュー済み
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2017年8月31日に日本でレビュー済み
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2018年7月11日に日本でレビュー済み
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2018年2月7日に日本でレビュー済み
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