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パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!- 単行本 – 2009/12/1

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商品の説明

著者について

若山曜子(わかやま・ようこ)
お菓子研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、帰国後は自宅でお菓子教室を主宰しながら「レタスクラブ」で連載を持つなど、雑誌を中心に活躍中。著書に『フライパンカフェ』(主婦と生活社)、『スイーツマジック』(文化出版局)があり、本書が3冊目の著作となる。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

若山/曜子
お菓子研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、帰国後は自宅でお菓子教室を主宰しながら雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2009/12/1
  • 単行本 : 79ページ
  • ISBN-10 : 439113828X
  • ISBN-13 : 978-4391138283
  • 出版社 : 主婦と生活社 (2009/12/1)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 107個の評価

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