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バーベキューレボリューション〔BBQ REVOLUTION〕 (NEKO MOOK 1947) ムック – 2013/7/19

5つ星のうち 3.8 11件のカスタマーレビュー

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価格
新品 中古品
ムック, 2013/7/19
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商品の説明

内容紹介

「BBQとは、ただ外で食べ物を焼いて食べればいいというものではありません。万全の準備を整え、その場にいる人に心を配り、人と人のつながりを広げる素晴らしいエンターテイメントなのです。」
そう提唱する、日本BBQ協会会長の下城民夫氏を監修に迎え、本書ではBBQの心得から始まり、炭、火起こし、道具、BBQスポット、肉の選び方、レシピなどなど、BBQにかかわるすべての要素を丁寧に解説していきます。
付録DVDには、下城氏によるBBQインストラクター初級講座のオムニバスを収録。
コレであなたもBBQマスターに一歩近づけちゃいます!

おもなコンテンツ
・introduction スマートBBQという考え方
・BBQの基礎知識
・BBQアイテムカタログ
・ウェーバーグリル完全詳解
・BBQの主役、肉について
・BBQレシピ 牛肉編/豚肉編/鶏肉編/海鮮編/野菜編/デザート編
・全国BBQガイド
・BBQ ソース&ラブ
・BBQ検定
・BBQ用語一覧 ほか

【特別付録DVD】初級BBQインストラクター講座 オムニバス


登録情報

  • ムック: 112ページ
  • 出版社: ネコ・パブリッシング (2013/7/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777014479
  • ISBN-13: 978-4777014477
  • 発売日: 2013/7/19
  • 梱包サイズ: 29.6 x 20.8 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 11件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 468,661位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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