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バーベキューレシピ100選! (NEKO MOOK) ムック – 2018/4/3

5つ星のうち 4.5 5件のカスタマーレビュー

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【2018年本屋大賞】受賞作発表!
2018年本屋大賞は 『かがみの孤城』 辻村深月 、2位は『盤上の向日葵』 柚月裕子。 3~10位まではこちらへ

商品の説明

内容紹介

まだまだ楽しめるバーベキュー! 自分スタイルの料理を生み出そう!

日本のバーベキューは、世界的に見て道具も考え方も楽しみ方も全てまだ発展途上です。
これは、逆に考えると、日本には日本の食材もあり料理もあるので、新しいレシピが出来て楽しめる、
大きな成長性があるということなのです。
この本では従来のバーベキュー本のようにアウトドア感や野性味は意識していません。
そしてあまり丁寧にレシピを書いていません。
バーベキューには遊び心、言うなれば自分なりのアレンジやチャレンジも必要です。
100のバーベキューレシピには、様々な方向性のものが入っています。気軽にチャレンジできるものもありますし、
中には手に入れにくい食材や本格的な道具が必要なレシピもあえて掲載しました。
これならやってみたい! こんなのを食べてみたい! と思ったときには
そういう道具や食材を揃えていくのもバーベキューの楽しみの一つであると私は考えています。

どうぞ家族や仲間、これから仲間になる人たちと"心が楽しくなる"バーベキューを作り出してください。

【日本バーベキュー協会 会長 下城民夫氏 監修 オフィシャルブック】


登録情報

  • ムック: 177ページ
  • 出版社: ネコ・パブリッシング (2018/4/3)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777021858
  • ISBN-13: 978-4777021857
  • 発売日: 2018/4/3
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 7,835位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2018年4月8日
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2018年4月6日
Amazonで購入
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2018年4月20日
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2018年4月4日
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