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コメント: 2018年初版第1刷 ★ 帯付き(少し破れあり) ★ カバーに微傷あるものの、書込みなし
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バーの主人が本当に作っている 大人のつまみ弁当 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/3/28

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

焼き・豚バラ肉×実山椒、炒め・牛こま肉×パルミジャーノ、あえ・マカロニ×わさび漬け、サンド・ちりめん山椒×マスカルポーネ…意外な組み合わせがイケる!おかず夜はつまみに!簡単!銀座のバー仕込みのお弁当術。

著者について

間口一就(まぐち・かずなり)
銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛県出身。学生時代から大阪のバーで勤務後、同地・北浜で「ロックフィッシュ」をオープン。2002年に東京・銀座に進出。昨今のハイボールブームの火つけ役として、雑誌や新聞などに多数登場。看板メニューは氷を入れない「角ハイボール」。身近な食材を使って、ひとひねり効いたオリジナルのつまみに仕立てるのが得意。『バーの主人が教える味なつまみ』『バーの主人がこっそり教える甘いつまみ』(柴田書店)『缶つまデラックス』『銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ』(世界文化社)など、つまみがテーマの著書多数。近年は国内外で“出張ハイボール"などのイベントを行うなど、活動の場を広げている。

登録情報

  • 出版社 : 扶桑社 (2018/3/28)
  • 発売日 : 2018/3/28
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 111ページ
  • ISBN-10 : 459407927X
  • ISBN-13 : 978-4594079277
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 5個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年4月22日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年4月19日に日本でレビュー済み
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2018年5月2日に日本でレビュー済み
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