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バンビ~ノ! (1) (ビッグコミックス) コミック – 2005/3/30

5つ星のうち 4.4 27件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

▼第1話/アッチェンデレ(点火)▼第2話/ブロード(煮出し汁)▼第3話/スルピアット(皿の上)▼第4話/トリターレ(みじん切りにする)▼第5話/ラーファノ(西洋わさび)▼第6話/スコッタータ(湯通しする)▼第7話/ズブッチャーレ(皮をむく)▼第8話/ジョルノ ディ キウズーラ(定休日)▼第9話/マンテカーレ(こねる)●主な登場人物/伴省吾(福岡の大学生。市内のイタリアン・レストランでバイトしつつ調理免許もとったが、ヘルプに来た東京の店でコテンパンに)●あらすじ/伴省吾は、福岡市内のイタリアンレストラン「サンマルツァーノ」でアルバイトしつつ調理免許もとって、将来は恋人・恵理と店を持つことを漠然と夢見る大学3年生。ある日、店のオーナーから、彼の弟分がオーナーシェフを務める東京・六本木の店へのヘルプを勧められる。だが、その調理場のペースに全くついていけず、皿洗いに回されてしまい…(第1話)。●本巻の特徴/少々手が遅くても、味なら負けない…と、地元でメインだった誇りをかけて臨んだブロード(煮出し汁)作り。だが、それにも失敗した省吾は、先輩の香取から散々に殴られた挙げ句、"バンビーノ(ガキンチョ)"呼ばわりされてしまう。実力派作家が描くイタリアン厨房ドラマ第1集。●その他の登場人物/高橋恵理(福岡に住む伴の恋人)、六本木「バッカナーレ」の人々:宍戸鉄幹(オーナーシェフ)、美幸(支配人)、与那嶺(給仕長)、桑原敦(副料理長)、香取望(パスタ場担当)、日々野あすか(アンティパスト)、妹尾雅司(先輩の見習い・アップレンディスタ)

出版社からのコメント

一流のシェフ目指して、福岡から東京・六本木の人気レストランにヘルプとして入店した青年・伴省吾が見たものは…!? 調理場という名の戦場を描く、イタリアン料理人成り上がりストーリー!!


登録情報

  • コミック
  • 出版社: 小学館 (2005/3/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4091875513
  • ISBN-13: 978-4091875518
  • 発売日: 2005/3/30
  • 商品パッケージの寸法: 17.8 x 12.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 27件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: コミック
とても熱い熱い料理マンガです。
でも、少年マンガなどによくある現実離れした熱さを描いた料理マンガではありません。
厨房でくりひろげられるオーダーが入ってから料理が出来上がるまでの時間との戦いが描かれたリアルで熱いマンガです。
飲食店で働いた経験のあるヒトは、この緊張感が少なからず分かるのではないでしょうか・・・。
自分はこのマンガを読むと「オレもやるぞ!」と元気がでます!
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投稿者 レイン。 VINE メンバー 投稿日 2005/4/6
形式: コミック
 バンビーノとは「男の子」や「坊や」を意味するイタリア語。
 
 華やかなイタリアレストランの裏側で繰り広げられる、戦場のような忙しさが著者の個性的な画風と相まって実に見事に描かれています。
 また、若き主人公、伴省吾の苦悩しつつもくじけずひたむきに前へ進まんとする姿に好感が持てます。
 勢いを感じさせる描写や主人公を取り巻く人間ドラマがなんとも熱く、
 続きが読みたくなる不思議な魅力があります。
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形式: コミック
久しぶりに躍動感溢れる絵をみつけた!厨房を動き回る絵がすげー良いよ。

松本大洋の画が「版画」だとしたら、こちらは「水墨画」かな。

ストーリーは「福岡の大学に通っている主人公が、こじんまりとしたイタリアンレストランでバイトしていて順風満帆だったけど、ひょんなことから、六本木の人気レストランにヘルプとして訪れ一流店の凄さに魅せられて・・・。大学も彼女も捨てて上京する。」

料理なんて美味く作れれば良いって思ってたけど、フランス料理店を開いている先輩の話だと、「一流店で修行してきた人はタマネギを剥くスピードだけをみても自分とは倍違う。」らしい。

奥深い!!
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形式: コミック
基本的にグルメ漫画は、好きなジャンルなのだが、

「イタリアン」をテーマにしたあたりが良い。

自分も大学時代半年くらい、イタリアンの厨房でバイトしたことがあり、

「厨房は戦場」という感覚にはとても共感できる。

ハンバーグを焼きながら、付け合せのイモを揚げるとか、

洗浄器を動かしながら、皿を整理するとか、

物理的な動作が、なかなかウマくコナせない。

オーダーと共にストレスもどんどん溜まり、

キャパオーバーの状態がずーっと続くと、本当に逃げ出したくなる。

それに、手を切ったり、ヤケドしたりすることもしばしば。

自給は安くて本当にやってられない仕事だった。

加えて、仕事はデキるけど、人間的にはアヤしい先輩が登場したりするあたりは、現実そのものだ。

それでも戦い続けてしまうのはなぜだろう?

厨房という名の戦場の様子、人間模様を克明に描きながら、

バンビを突き動かすイタリアンへの情熱、情熱を支える魅力を存分に伝えていて、

「料理も人間も、奥が深いなぁ」としみじみ思い知らされる。

料理人になりたいと思わないが、その生き様は共感に満ち満ちている。
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投稿者 appcherry 投稿日 2007/5/28
形式: コミック
自分も、イタリア料理のレストラン(キッチン)で働いているので、このマンガを読んでいると、そりゃもうリアルでリアルで。

ピーク時の厨房のあのカンジとか、よく描けてると思います。

自分もその場にいるんじゃないかと思ってしまうくらい臨場感があります。

仕事ができなくてケツを蹴り上げられる場面とか新人が入った時に「1週間続くかねぇ」なんていう会話とかなんかちょっとリアルすぎてもう。

3巻からはホールに出て仕事をすることになりますが、とりあえずこの最初のキッチンの場面の数々はすごかったです。

久しぶりに面白いマンガをみつけた!って感じです。
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形式: コミック
今、日本で一番熱い料理漫画です。
主人公の名前は伴省吾。福岡でイタリアンのみせを手伝っていたのだが、春休みになったので東京・六本木のイタリアン最前線にヘルプにいき、そこで自分が天狗になっていたこと、調理場が戦場であることを知る。
いや~、一度でもバイトで調理場を経験した事のある人はすごく共感でき(但し、その想像の何倍もすごいですが)、したことの無い人はいつも行っているレストランの裏側を垣間見れます。
とても面白いのでぜひご一読を。
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