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バルミューダ スチームオーブントースター BALMUDA The Toaster K01A-KG(ブラック)

5つ星のうち 4.0 166件のカスタマーレビュー
| 14人が質問に回答しました

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ブラック
  • 独自のスチームテクノロジーと完璧な温度制御によって、最高の香りと食感を実現する究極のトースター
  • トーストモードのほか、チーズトースト、フランスパン、クロワッサンモードを搭載
  • 従来のトースターと同じ動作のクラシックモード (300W/600W/1300W)も搭載
  • プラス1分で、冷凍されたパンも簡単に、おいしく焼きあげます

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色: ブラック

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登録情報

色: ブラック
  • 商品パッケージの寸法: 32.1 x 35.7 x 20.9 cm ; 4.3 Kg
  • 発送重量: 5 Kg
  • メーカー型番: K01A-KG
  • ASIN: B00YA95UFM
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2015/5/26
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 166件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 2,999位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
  • 絶版: はい
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商品の説明

色:ブラック

最高の香りと食感を実現する究極のトースター
BALMUDA The Toasterは、最高の香りと食感を実現する究極のトースター。バルミューダだけのスチームテクノロジーと完璧な温度制御が感動の味を実現しました。最初にパンの表面にさっくりとした焼けた層を作り、中の水分を閉じ込めます。次に内部をしっかり温めて、最後に焼き上げ。表面は香ばしく焼きあがっていながら中は水分をたっぷり含んだ、コントラストに富んだ食感を実現します。クロワッサンやバゲット、ロールパンなどは、焦がさずに中まで熱々に温めることができ、窯から出したばかりの焼きたての味を再現します。最高の風味と食感をお楽しみください。
スチームテクノロジー
最高のトーストとは、表面にさっくりと焼けたきつね色の薄い層があり、中はたっぷりの水分を含みつつ熱々に温まっているもの。BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。

水分は気体よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します。
​完璧な温度制御
BALMUDA The Toasterは、三つの温度帯を完璧に制御して、最高の状態のトーストを実現します。ひとつはパンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ付き(炭化)が始まる220℃前後の温度帯です。

BALMUDA The Toasterには5つのモードが用意されています。これは、例えば普通の食パンと上に具材が乗っている食パン、クロワッサンでは、中が温まりはじめる温度、表面が色づき始める温度が異なるからです。それぞれのパンで最高のおいしさを引き出します。
究極のチーズトースト
とけて、少しだけ焦げたチーズの素晴らしさに異論をとなえる人はいないでしょう。BALMUDA The Toasterはスチームの力でチーズの水分と風味をたっぷりと残したまま、完璧な温度制御で絶妙な焦げ目をつけます。シンプルなチーズトーストからピザトーストまで、最高の仕上がりをお約束します。
幸せのクロワッサン
従来のトースターでは上が黒く焦げてしまうクロワッサン。BALMUDA The Toasterは窯から出したばかりの焼きたてのクロワッサンを再現します。香り立つバターと積層されたパイ生地。クロワッサンがどのようにして作られているかがはっきりと分かる味わいです。
三ツ星のバゲット
バゲットをトーストすると水分は飛び、表面も中身も硬くなってしまっていました。BALMUDA The Toasterは、水分と微妙な火加減で、パリッとした表面の歯ごたえと、中の柔らかさを同時に実現します。その香ばしさと食感はまさにレストランのバゲットです。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

色: ブラック Amazonで購入
出荷時に本体取り付け済みのはずのボイラーカバーが下に落ちている事が原因でした。バルミューダのHOMEPAGEの動画をみていてはじめて、気付きました。もともとの完成状態を表す「各部の名前」の図に、取り外し可能部品の表示がはっきり図示できていない様に思います。配送中に外れてしまうことがあるようです。
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色: ブラック
購入して1年余りで蒸気が出なくなりました。サポートセンターに送るとボイラーヒーターの故障で部品交換出来ないため新品を送るが保証期限を過ぎているので¥12690です、とのこと。発売から1年を過ぎ、同じ問題が頻発しなければいいのですが。
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色: ホワイト
買ってはいけません!
一年もしないでスチームが出なくなります。
お金を出すだけ損です。
修理もできる部品とそうでない部品があると言われました。購入してから一年未満で故障はお粗末です。
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投稿者 気球旅行 投稿日 2017/4/19
色: ホワイト Amazonで購入
購入した当初はおいしくて大満足でしたが、3か月ほどでパンの上の部分が焼けているのに下の部分が焼けていない状態に。
焼きにムラができるようになりました。下の火力が弱いようでおいしく焼けません。
不良品だったのでしょうか?
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色: ホワイト Amazonで購入
デザイン的にも、機能的にも、満足いくものです。毎日の朝食に大変重宝しています。
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色: グレー Amazonで購入
感動した。ってレビューばかり読んで購入したので、ワクワクしつつ試すと、やはり安物トースターとは焼き上がりが違いました。
スチームの効果で中はふんわり、外はパリッと焼きあがります。確かに美味しい。性能自体は文句ありません。
しかし、2万円を超えるお値段。それを加味して考えると、もうちょっと何とかならなかったのかな。という点も何点か。

いわゆるオーブンと比べると驚くほど軽いのですが、その分外側とかペコペコなるような薄さ。
せっかくきれいなデザインなのに下手するとすぐに凹むような作りです。
パン屑受け部分もピタッとハマるような精密なものではなく、ただレールにのっけるだけといった感じです。

ここからは個人的な感覚の問題ですが、扉も見た目の印象から受けるゆっくりしっとりした閉まり方ではなく、我が家の安物トースターと同じようにバコーンって閉まったり。スチーム用に水を入れるための小さなコップが付属するのですが、それを置く場所に悩んだり。電源コードも案外短めだったり。
2万円と言うハードルがある分要求もどんどん大きくなってしまい、その分だけ星が減ってしまいました。
総合的にもうちょっと頑張って欲しかった。って言うのが正直な感想です。
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色: グレー Amazonで購入
機能は良好ですが手入れが大変、今迄使っていたトースターでは週一回程度の掃除が使用毎にこれは辛い。
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色: ホワイト Amazonで購入
美味しく焼けます。馴れてしまうと普通になってしまい、最初の感動が薄れてきます。
冷凍食パンも問題なく焼けますし、メンテナスもし易いです。
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色: ホワイト Amazonで購入
このデザイン(見た目、音、光)と、開発コンセプトに共感できる方は満足できると思われます。

■デザイン ★4:グッドデザイン賞も受賞している。特にタイマーの音はかわいくて好き。
■コンセプト ★5:「スチームテクノロジー」霧吹きで水をかけてから焼くと確かに美味しいので事実。
「完璧な温度制御」α化もきつね色になる温度(メイラード反応?)も狙いは良さそう。
■構造、品質 ★2:ところどころ雑に作っている感がある。しょぼい設計の部分もある。設計も中国なのかな。
■味 ★2:今までのトースター(900W、¥3,000位の子)と同時に焼いて食べ比べしたところ、今までの方が美味しいという悲しさ。
ちなみにどちらで焼いたか知らせずに食べさせたところ、5人中1人がBALMUDAの方が美味しいと言いました。
■費用対効果 ★1:家の好みでは¥3,000のトースターと同等。デザインだけで2万円の差はない。

トーストは高温で短時間で焼き上げるが正しい。 が当方の豆知識に加わりました。
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色: ブラック Amazonで購入
一般的なトーストで使用していますが、しっとり美味しい焼き加減に調節できます。寝かせ焼きなのでどうしても裏面がヒーターの当たるところが焦げた状態で出来上がるのが私は満足できない点です。ポップアップ型のトースターを長年使用してきましたが両面均等な焼きあがりでしたので、それが普通と思い込んでるからでしょう。これから、色々な使い方に挑戦してこのトースターの特徴を生かさねばと思っています。
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