未就学児が2人いますので、あまり手間がかからず出来るお菓子を作りたくて本を探し、こちらに興味をひかれたので購入しました。
一緒に汎用性がありそうな琺瑯製のバットも注文、両方届いたので早速作ってみました。
最初のほうに載っていたブルーベリーグラノーラからグラノーラを抜いた形で作りましたが、スポンジケーキよりは軽く筒形のシフォンケーキよりは重い、といったカンジでしょうか。味は美味しく、子供たちも喜んで食べておりました。
材料も基本は家にあるもので済みますし、気軽に作れてよいレシピだと思います。
アップサイドダウンは写真を見るととても美味しそうなので、挑戦してみようと思っています。
ただ、液体物を合わせて乳化させる、というのがどの程度のモノなのかがわかりにくく判断がつかないため、その部分をもう少し説明してあったらいいなと思います。
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