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バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ 単行本(ソフトカバー) – 2016/9/2

5つ星のうち 3.9 12件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

贈った人に驚きと感激を! いつものケーキが絞り方一つでおもてなしケーキに。基本の絞り方から、エレガントな演出が出来る絞り方&美味しいケーキの作り方を紹介します。

【主な内容】
■フラワーケーキの基本
基本のスポンジケーキ、スポンジケーキの焼き方、基本のバタークリーム、口金の種類 など

■カップケーキデコレーション
ポピー、ガーベラ、アネモネ、あじさい ほか

■ホールケーキデコレーション
ラナンキュラス&ジャスミン、多肉植物、チューリップ&ラベンダー、イングリッシュローズ&ブルースター ほか

■いろいろなアレンジでイベントケーキ
バースデースタイリング(フラワードーム)、バースデーケーキ土台、バースデーケーキ飾り付け、母の日スタイリング(バスケットアレンジメント) ほか

内容(「BOOK」データベースより)

まるで本物のようなお花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。こんなに美しいデコレーションケーキ、今まで見たことがありますか?本書に出てくる繊細なお花たちは、すべてバタークリームで1枚1枚花びらを絞ってできています。バラやあじさい・すずらん・アネモネなど、色とりどりの花をバタークリームで再現したフラワーは、カップケーキに1輪のせるだけでグッと華やかになり、ホールケーキにのせればお誕生日や記念日、ウエディングケーキなどの特別なケーキに仕上がります。本書では、生地の焼き方やクリームの作り方はもちろん、様々な花の絞り方やケーキの組み立て方を詳細に紹介しています。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 日東書院本社 (2016/9/2)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4528021153
  • ISBN-13: 978-4528021150
  • 発売日: 2016/9/2
  • 梱包サイズ: 24 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 12件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年3月13日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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2016年10月7日
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2016年9月3日
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2016年9月26日
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2017年5月26日
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ベスト500レビュアー
2016年10月14日
形式: 単行本(ソフトカバー)
41人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年7月24日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2016年9月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)
35人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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