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バターを使わない まいにちグラタン (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/10/8

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商品の説明

出版社からのコメント

アツアツのグラタンはまさにごちそう! 見ているだけでも幸せになる、そんなメニューではないでしょうか。
本書で紹介するのは、バターを使わずに作ることができる、ヘルシーなグラタンです。
ホワイトソースをオイルで作ったり、小麦粉の代わりに片栗粉でとろみをつけたり……、そうすることで、素材の味が引き立ち、あっさり食べられるグラタンができるのです。味の幅も広がり、革新的なグラタンも登場します!
もっと気軽に、もっとおいしく、毎日食べたくなるグラタンレシピが詰まっています。

著者について

料理研究家、管理栄養士。
作りやすくて栄養バランスを考えたおしゃれな料理が人気。家族の健康と笑顔を何より大切に考え、料理を作る日々。本書は、グラタン好きの著者が毎日でも食べられるグラタンをと考えたもの。著書は『シニアのための健康ひとり分ごはん』(マイナビ)、『藤井恵 わたしの家庭料理』(オレンジページ)、『作りおきでおいしい 日替わり弁当』『藤井恵のおかずだれ』(日本文芸社)など多数。

出版社より

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2016年5月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月29日に日本でレビュー済み
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2018年11月13日に日本でレビュー済み
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2018年1月10日に日本でレビュー済み
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