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バターなしでおいしい パイとタルト: 折り込みなし、休ませ時間なし 毎日つくりたくなる (日本語) 単行本 – 2014/11/7

5つ星のうち4.3 39個の評価

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商品の説明

著者について

吉川 文子:お菓子研究家。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事。フランス伝統菓子をベースに新たなエッセンスを加えながら、手軽に作れておいしいレシピを研究。著書に『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子 』(家の光協会)がある。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

吉川/文子
お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 誠文堂新光社 (2014/11/7)
  • 発売日 : 2014/11/7
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 95ページ
  • ISBN-10 : 441671453X
  • ISBN-13 : 978-4416714539
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 39個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年1月20日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 簡単でおいしい!
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2018年1月20日
購入後、レシピをみて何を作ろうかと楽しんでいました。
おしゃれなレシピ本で、手に取るだけでわくわくします。
とりあえず一番最初にのっていたアップルパイを作りましたが、とてもおいしかったです。
完成したパイをみるとしっかりと層になっていました!
さくさくで軽いので食べやすいです。
難易度ですが形成しやすい生地なので本当に簡単です。
恐らく大変なのはオイルと牛乳、水をあわせて乳化させるところだと思います。
私は100円ショップで買った電動のハンドミキサーを使用しました。
あっという間にできたのでオススメです。

タルト型を使用しないので、お持ちでない方でも簡単にできます。
これから他のレシピにも挑戦したいと思います。
とてもおすすめしたい一冊でした。
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25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年2月17日に日本でレビュー済み
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186人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月31日に日本でレビュー済み
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2019年11月27日に日本でレビュー済み
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2016年11月1日に日本でレビュー済み
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2021年4月14日に日本でレビュー済み
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ベスト1000レビュアー
2017年7月5日に日本でレビュー済み
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年2月24日に日本でレビュー済み
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