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ハーブ&ライフ検定テキスト 単行本 – 2015/10/26

5つ星のうち 3.3 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会が
2016年3月6日に第1回の試験を実施する
新検定「ハーブ&ライフ検定」の公式テキストです。
この検定のコンセプトは、
「ハーブやスパイスを使いながら、
生活を豊かにするライフスタイルを学ぶこと」。
キッチンやベランダでも育てられるものや
身近で手に入りやすいハーブとスパイス56種類の
基本的な知識とともに、食卓や美容・健康へのとり入れ方、
さらには育て方など、香りと彩りのある豊かなライフスタイルを
身につけるための検定です。

著者について

ストレス社会、高齢化社会を背景とした心身症や生活習慣病の増加に対応するために、メディカルハーブの有用性に着目し、これを健康の維持、疾病の予防、治療、福祉など幅広い領域に広く普及することを目的としている。


登録情報

  • 単行本: 144ページ
  • 出版社: 池田書店 (2015/10/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4262169367
  • ISBN-13: 978-4262169361
  • 発売日: 2015/10/26
  • 商品パッケージの寸法: 24 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.2 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 28,828位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 3.3

トップカスタマーレビュー

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レシピなどの紹介が多く、検定目的でなくても楽しめる。
メディカルハーブ協会のテキストだが、メディカルという側面を薄めて
生活に役立たせる部分に焦点をしぼっている。
食べる・飲む(ハーブティやコーディアル、そのアレンジドリンクとして)・香りを楽しむ・生活に役立てる、
栽培、植物の面からみた知識などかなり欲張っているが、各項目は実践的にまとまっている。
レシピは、写真も美味しそうで、作り方もシンプルな誰にでも作れそうな内容。

前半は、趣味を楽しむ本としての側面が強いが、
後半のハーブ・スパイス事典の部分は、ボリュームの割にかなり使い勝手が良い。
書いてある項目はシンプルにして十分。写真もきれい。
スパイスやハーブの写真だけでなく、植物の写真がかなり大きい。
日本のハーブもかなり掲載があり、道端の植物が身近になる内容となっている。
広く浅くの感が否めないが、ボリュームも丁度よく、楽しく読める本。

検定のネーミングに今ひとつセンスが感じられないので、星1つ減らさせてもらいました。
ハーブアンドライフじゃなくて、ハーバルライフ検定とかじゃダメだったの?

追記
第1回の検定を受けてきました。
わりと素
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JAMHAの検定試験テキストであるならば、「メディカルハーブ検定テキスト」で使われている用語と統一するのは当然だと思われます。「痰の排出を促す」→去痰、「腸内のガスを排出する」→駆風、「尿の出をよくする」→利尿などなど。ハーブの料理を紹介したいのか、育て方を紹介したいのか、スパイスを紹介したいのか、いずれも中途半端で、検定試験を受験する気が失せました。
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メディカルハーブ検定本には乗っていないスパイスや昔から使われる日本の野草など、写真付で辞典としても活用できそう。ハーブのお料理のレシピはシンプルで実践に活かせそうで主旨にあっているが、ハーブの育て方の本や少しハーブの本をみている方には、目新しさはないと思います。
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3月の試験に向けて購入しました。
より、生活に密着した内容で、料理レシピなどもあり、面白いです。
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