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ハーブ事典―ハーブを知りつくすAtoZ 単行本 – 1999/8

5つ星のうち 3.9 14件のカスタマーレビュー

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商品説明

副題に「ハーブを知り尽すA to Z」とあるとおり、これ1冊でピタリとハーブのことがわかる本である。全体は6章に分かれていて、「78種のハーブの解説」「クッキング」「家事」「美容」「健康」「103種のハーブの栽培」と各章充実した内容が盛り込まれている。ことに第1章のハーブの解説は楽しい。写真もさわやかで美しいが、決してムード的でなく、ボタニカル細密画の趣きさえ感じさせ、花、葉、茎、種子、根などについても詳しい説明がついている。各ハーブの語源、伝説、日本語の呼び名、それに用途がきちんと解説してある。たとえばヤロウ(西洋ノコギリソウ)は、1枚の葉を手押し車いっぱいの生ゴミの中に入れただけで急速にゴミを分解してしまうほどの働きをもつし、コンパニオン・プランツとしても最高とか。ただ名前のアルファベット順が学名によっているので一寸まごつく。後の索引で引けばよいのだが…。著者がイギリス在住なので、日本で一般的でないハーブも出ているが、ハーブ利用の参考や応用の仕方が各章から必ず見つかるはずである。(嶋本静子)

内容(「BOOK」データベースより)

イギリスを中心に伝承的に行われてきたハーブの扱い、使用法を紹介したもの。用語集、索引付き。

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登録情報

  • 単行本: 238ページ
  • 出版社: 文化出版局 (1999/08)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579206789
  • ISBN-13: 978-4579206780
  • 発売日: 1999/08
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 552,169位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2003年4月23日
形式: 単行本
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2015年7月30日
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2014年9月8日
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2016年4月29日
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2001年4月24日
形式: 単行本
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2005年1月14日
形式: 単行本
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2010年5月26日
形式: 単行本
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2002年12月15日
形式: 単行本
0コメント| 31人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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