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ハーブティー-おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー 単行本 – 1998/11/12

5つ星のうち 4.7 23件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ハーブティーの魅力は、色、香り、味です。いくつかのハーブをブレンドすることで、それはより豊かになります。お気に入りのオリジナルハーブティーに出会う旅をはじめませんか。

内容(「MARC」データベースより)

心と体を健やかに保つハーブティーをおいしくいれるコツ、飲むコツ、ブレンドするコツを美しい写真とともに解説。57種類のハーブでいれる様々なハーブティーとお菓子のレシピも満載した素敵な入門書。


登録情報

  • 単行本: 192ページ
  • 出版社: 池田書店 (1998/11/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4262128288
  • ISBN-13: 978-4262128283
  • 発売日: 1998/11/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 23件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 174,376位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 有花 VINE メンバー 投稿日 2003/9/24
形式: 単行本
アロマテラピーを勉強中で、ハーブ類にも興味を持ち、いろんなハーブの本を見ていました。一般的には、そのハーブの利用法を料理や化粧品、ティーに利用できる、といったような曖昧な表現が多くて、どうやって利用したら一番おいしいのかその具体的な方法が書いてないものが多い。お茶が一番身近で、いろんな種類のハーブを楽しめて、しかも健康にもいいんではないかと思っていた私は、まさにこういう本を求めていたのです!57種類のハーブについて、どういったハーブなのかという解説、効能、お茶以外の利用法、症状別のブレンド法が載っています。(効果一覧表もついているので、のどが痛いとか眠れないなどの症状からブレンドするハーブを選んでもいいと思います。)なじみのなかったハーブなどもたくさん載っているのでとても勉強になります。
それから、これも一つ重要な点、写真がとてもキレイです!!一つ一つハーブの写真と(乾燥したもの)カップに入ったお茶の色(シングルまたはブレンド)が載っています。こういった本て、中身が詳しいと写真が古臭かったり、写真がきれいだと中身が薄かったりで、両方を兼ね備えた本がなかなか見つからなかったのですが、ほんとにいい本を買ったなあと非常に満足しています。私にとってはハーブティーのバイブルです。(佐々木氏の別著「はじめてのアロマテラピー」もお薦めです。こちらも私にとってのバイブルです。)
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形式: 単行本
ハーブティーは初心者なのですが、この本はとっても分かり易いです☆☆☆ほとんど毎日眺めています(笑)
効能一覧を見ながらブレンドを考えたりしてます。各ハーブのページにも一覧以外の詳しい効能が載っていて幅広いです。ブレンドティーが本当にたくさん載っているので、知識がなくても効果のあるハーブティーをそのまま楽しめるし、そのブレンドの分量などがまた参考になるのです。
それぞれのハーブのページには、効能、味、名前の由来や色々ないわれ等が書かれていて読んでるだけでも楽しめます。ハーブによっては簡単な栽培方法やコラムが載っています!
ハーブティーの歴史、選び方や保存方法、ハーブティー以外の利用法やハーブを使ったお菓子のレシピ(そのお菓子に合うハーブティーのレシピ付き♪)なども満載で、おまけに写真がとってもキレイです☆☆
本当にお薦めの一冊です♪
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投稿者 カスタマー 投稿日 2003/2/20
形式: 単行本
最近ハーブティーに凝りだしたのですが、
いわゆるメジャーハーブ以外の珍しいハーブについても、
ブレンドの仕方や、効用が細かく書かれています。
自分で数種のハーブを買って、ブレンドが手軽に楽しめます。
写真もきれいで、文章も興味深く読めます。
ハーブティー以外にも、ハーブを使ったお菓子の作り方、
簡単なせっけんの作り方も載ってますよ。
おすすめ!
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形式: 単行本
他にいくつか読んだ中で、この本はハーブティーに的を絞っているので、かなり分かりやすい本でした。

実際のドライハーブが写真付きで多くの種類が載っていて、一般的なハーブティーに使われるハーブならほぼ確実に知ることができると思います。

個別の銘柄に対して効果や味の特徴・ブレンドの向き・不向きなど、各見開き2ページぐらい使って詳しく説明されています。

1冊持っていれば、知りたいことがあったときに辞書としても使える本なので興味がある人はこれ1冊読めば、ドライハーブ売り場に通うことができます。
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形式: 単行本
初めて買ったハーブの本が、この本でした。『ハーブティーを家で飲んでみたいな』と思いつつも、どれとどれをブレンドしたら良いのか分からなかったですが、この本は1つ1つのハーブに関しての詳細(学名・原産地・お茶に使う部位・飲み方・注意点・適したブレンド 他)など写真も交えて(ドライハーブ・ティーの色)等、事細かく掲載されています。あと応用として、ハーブのティーとしての使用のみではなく、お菓子の材料に使うレシピや、牛乳や緑茶、ウイスキー等とのブレンドなど気軽にハーブティーを楽しめるヒントが載っている1冊だと思います。
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投稿者 mlakshmi VINE メンバー 投稿日 2005/2/18
形式: 単行本
57種ものハーブが、ハーブとお茶のカラー写真で紹介されています。具体的なハーブの使用方法も詳しいし、お茶のブレンドもいろいろ載っています。これだけ載っていると、たいていの知りたいハーブが紹介されていて、辞書的にも使えそうです。
お茶が中心ですが、お茶に合うお菓子や、ハーブを使った石鹸も紹介されています。個人的にはハーブティーとジュースのブレンドという飲み方にびっくりでした。いろんなお茶の楽しみ方があるものなのですね。
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