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ハーバード大学式 命の野菜スープ (日本語) 単行本 – 2015/1/22

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

4つの野菜が育む自然のパワー「ファイトケミカル」がたっぷり!がん抑制、デトックス作用、免疫力アップ、若返り…いいこと尽くめの奇跡のスープで健康長寿!キャベツ、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃが持つ驚異の3大効果。ハーバード大学元准教授が教える「医者いらず」の奇跡のスープ。

著者について

髙橋 弘 (たかはし ひろし) プロフィール
医学博士・麻布医院院長・
ハーバード大学医学部元准教授
1951年、埼玉県生まれ。医学博士、麻布医院院長、ファイトケミカル研究家。米テキサス州トリニティーハイスクール卒業、埼玉県立浦和高等学校卒業。1977年東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院(内科学専攻博士課程)へ進み、同附属病院で臨床研修。1985年ハーバード大学医学部留学。ハーバード大学附属マサチューセッツ総合病院にて、フェロー、助手、助教授を経て、内科准教授となる。帰国後、セレンクリニック診療部長などを経て、2008年12月医療法人社団ヴェリタス・メディカル・パートナーズ理事長、2009年麻布医院院長に就任。専門はがんと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、米国消化器病医師会評議員、米国癌学会正会員。ファイトケミカルの研究に力を注いでいる。著書に『ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる! 』(ソフトバンク新書)、『好きなものを食べても太らない・病気にならない帳消しメソッド』(日本実業出版社)などがある。

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