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ハッピーサンドイッチ 単行本 – 2009/8/31

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商品の説明

内容紹介

著者が過ごしたニューヨークには、アメリカの代名詞とも言えるハンバーガーをはじめ、
バラエティ豊かなサンドイッチメニューがあふれています。
街角のデリの定番、グリルチーズサンドやサラダサンド。
ボリュームたっぷりのミートサンド。
日本人も大好きなシーフードサンドやベジタリアンサンド。
ヘルシーなラップサンドやベーグルサンド。
ティータイムに食べたいスウィートサンドなど、
本書でも様々なタイプのサンドイッチをご紹介しています。
また、サンドイッチに添えたいサラダやレリッシュ(付け合わせ)、
ピクルス、フライ、スープといったサイドディッシュも多数ご紹介。
お好みで組み合わせれば、ランチにぴったりなサンドイッチプレートの完成です。
ひとつひとつのサンドイッチがとにかくパワフル。
バンズからはみ出しそうな分厚いパティ。
パンからこぼれ落ちそうなミートボールやシュリンプフライ。具がたっぷりのピタサンドやブリトーなど。
写真はその迫力を余すところなく伝えていますから、見るだけでも元気になりそうです。

表紙カバーは黒バックに浮かぶホットソーセージヒーロー。
ヒーローとは、細長いパンで作るサンドイッチです。
カタカナのタイトルの上下には、踊るHAPPY SANDWICHの文字。
これはデザイナーが、アメリカの子供たちがすごす教室の情景をイメージしたものです。

サンドイッチはタイプ別に分けてご紹介しています。
スタートはデリサンド、そしてハム・サラミ・ベーコンのサンドイッチ。
さっと作れてみんなが大好きな人気サンドです。
続いてBLTサンド。
更にベジタリアンサンド、ピタサンド、ベーグルサンド、チキンサンド、ポークサンド、
ヒーロー、ビーフサンド&ラムサンド、ハンバーガー、ホットドッグ、シーフードサンド、
チーズサンド、ラップ、ブリトー、ケサディア、スウィートサンド、ワッフルサンドと続きます。

サンドイッチ作りに大活躍の各種ソースやサルサ、マリネード、ミックススパイスなど、
覚えておくと便利な自家製調味料・加工品のレシピも充実しています。

内容(「BOOK」データベースより)

著者が10年ほど過ごしたニューヨークでの思い出をベースに、身近な食材で簡単にサンドイッチを楽しむレシピを紹介する。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 199ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2009/8/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4388060569
  • ISBN-13: 978-4388060566
  • 発売日: 2009/8/31
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.4 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー
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2012年3月25日
形式: 単行本
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2009年9月9日
形式: 単行本
0コメント| 9人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2011年5月18日
形式: 単行本
0コメント| 17人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年7月24日
形式: 単行本
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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