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ネパール家庭料理入門―日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで 単行本 – 1995/11

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

「世界の屋根」ヒマラヤをはじめ、変化に富んだ自然とヒンズー教やチベット仏教など多彩な宗教に彩られた暮らしから生まれた、辛さよりも香りの豊かさが特徴のネパール料理。カレー味が主な日常食などを紹介。


登録情報

  • 単行本: 137ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (1995/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4540950533
  • ISBN-13: 978-4540950537
  • 発売日: 1995/11
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー
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2004年4月13日
形式: 単行本
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2003年3月15日
形式: 単行本
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2016年9月5日
形式: 単行本
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