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ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection 単行本 – 2016/10/14

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単行本, 2016/10/14
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商品の説明

内容紹介

「松之助」オーナー平野顕子さんのベスト版レシピ集。人気のアップルパイやチーズケーキ、マフィンなどカフェの味が自宅で作れる!

内容(「BOOK」データベースより)

アップルパイやチーズケーキ、マフィンやスコーン…アメリカンベーキングの老舗「松之助」でも人気の焼き菓子レシピ65品!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2016/10/14)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 439114932X
  • ISBN-13: 978-4391149326
  • 発売日: 2016/10/14
  • 商品パッケージの寸法: 26 x 18.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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ニューヨークスタイルの~シリーズをまとめたものかな、と思い、複数にわかれているものがひとつにまとまること、また、中古でしか以前のものは買えなかったので、新品で買えるなら、と買ってみました。
それぞらの内容については、これまでの本の方でもレビューがありますので、今回はこちらには何が載っているのか、ということで書きます。
結論からいいますと、人気の焼き菓子レシピをまとめたもの、ということで、これまでのシリーズすべてのレシピがのっているわけではありません。
載っているのは、アップルパイ7種、チーズケーキ8種、コーヒーケーキ6種、チョコレートケーキ4種、パウンドケーキ6種、ブラウニー3種、コーンブレッド2種、マフィン9種、ビスケット9種、スコーン9種です。(足すと63にしかならない…??パイ生地の作り方等も65に含まれるのかな?)
ちなみに、タルトのレシピと、出版社の違うお酒に合うスイーツ~のレシピはありませんでした。
また、パイはアップルパイのみで、チェリーパイ等はありません。
既刊が中古でないとあまりないのと、高価になっているため、持っていない方にはいいと思います。すでに何冊かお持ちの方は中を確認することをおすすめします。
また、作り方のページはこれまでのものをそのまま載せただけですので、全く同じですが、一部モノクロ印刷だったものが今回はカラーになっています
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