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ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection 単行本 – 2016/10/14

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

アップルパイやチーズケーキ、マフィンやスコーン…アメリカンベーキングの老舗「松之助」でも人気の焼き菓子レシピ65品!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

平野/顕子
京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。47歳でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。大学卒業と同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都に「Caf´e&Pantry松之助」、東京に「MATSUNOSUKE N.Y.」と、アップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。店内では、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。2010年には、京都にパンケーキハウス「Rhinebeck」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2016/10/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/10/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 127ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 439114932X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391149326
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年10月15日に日本でレビュー済み
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