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ニューヨークスタイルの人気のパン―ベーグル、ラップス、シナモンロール、ピタ、スコーンetc. (別冊家庭画報) ムック – 2001/5

5つ星のうち 4.0 39件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

日本でもブームとなったベーグルやシナモンロールなど、ニューヨークスタイルのパンの作り方を紹介。30余点のレシピをカラーの手順写真を交えて収録。基本の粉と材料、道具、パン作りの基本、エッセイも収録。


登録情報

  • ムック: 82ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2001/05)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418011145
  • ISBN-13: 978-4418011148
  • 発売日: 2001/05
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 39件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 456,588位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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