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ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー (日本語) 単行本 – 2015/6/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

NY発!お酒×焼き菓子の新提案!コーヒーだけじゃない!ワイン、シャンパン、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

平野/顕子
松之助オーナー。京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。40代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロン・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2015/6/1
  • 単行本 : 79ページ
  • ISBN-10 : 486506124X
  • ISBN-13 : 978-4865061246
  • 出版社 : パルコ (2015/6/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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上位レビュー、対象国: 日本

2018年12月10日に日本でレビュー済み
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2015年7月17日に日本でレビュー済み
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