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ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー 単行本 – 2015/6/1
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大人気のアメリカンベーキング専門店
京都「カフェ&パントリー松之助」
東京「MATSUNOSUKE N.Y.」のオーナー、平野顕子の最新刊!
コーヒーだけじゃない!
ワイン、シャンパン、カクテルなど
お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。
お酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー
酒と一緒に楽しみたい、魅惑のスイーツ、
塩味がきいているけれど、ほんのり甘みもあるセミスイーツ、
塩味の甘くない焼き菓子、セイボリー。
そして手軽に作れるアペタイザーまで。
ラム酒の芳香がふわりと漂ったり、ほろ苦いビターなキャラメル風味が広がったり。
ニューヨークのエスプリがいっぱいの、こだわりレシピ集です。
京都「カフェ&パントリー松之助」
東京「MATSUNOSUKE N.Y.」のオーナー、平野顕子の最新刊!
コーヒーだけじゃない!
ワイン、シャンパン、カクテルなど
お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。
お酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー
酒と一緒に楽しみたい、魅惑のスイーツ、
塩味がきいているけれど、ほんのり甘みもあるセミスイーツ、
塩味の甘くない焼き菓子、セイボリー。
そして手軽に作れるアペタイザーまで。
ラム酒の芳香がふわりと漂ったり、ほろ苦いビターなキャラメル風味が広がったり。
ニューヨークのエスプリがいっぱいの、こだわりレシピ集です。
- 本の長さ79ページ
- 言語日本語
- 出版社パルコ
- 発売日2015/6/1
- ISBN-10486506124X
- ISBN-13978-4865061246
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
NY発!お酒×焼き菓子の新提案!コーヒーだけじゃない!ワイン、シャンパン、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
平野/顕子
松之助オーナー。京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。40代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロン・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松之助オーナー。京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。40代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロン・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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登録情報
- 出版社 : パルコ (2015/6/1)
- 発売日 : 2015/6/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 79ページ
- ISBN-10 : 486506124X
- ISBN-13 : 978-4865061246
- Amazon 売れ筋ランキング: - 248,902位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- カスタマーレビュー:
著者について
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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.5
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2018年12月10日に日本でレビュー済み
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Amazonで購入
お酒に合うオシャレなケーキやパイ、おつまみ、ニューヨーク在住の著者が教えるレシピ、わたしが探していた本にピッタリです!
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
2015年7月17日に日本でレビュー済み
スイーツもお酒も好きな人へ、新感覚のレシピがいっぱいでした。
軽やかで自由な組み合わせは、チョコ×ブランデーみたいなステレオタイプにはない感じ。
大人のリラックスした雰囲気が行間からも写真からもあふれていて、見ているだけでも楽しいです。
アメリカンベイクといってもほんのり甘いものや、全く甘くないレシピもあって朝食やランチにも使えそうです。
軽やかで自由な組み合わせは、チョコ×ブランデーみたいなステレオタイプにはない感じ。
大人のリラックスした雰囲気が行間からも写真からもあふれていて、見ているだけでも楽しいです。
アメリカンベイクといってもほんのり甘いものや、全く甘くないレシピもあって朝食やランチにも使えそうです。