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ニューヨークこだわりレストラン・ガイド―Best 50 Selection (集英社be文庫) 文庫 – 2004/6

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

これ一冊でNYの食情報は全部おまかせ!
ニューヨークで話題のレストランを各ジャンルより厳選、地域別に50店を紹介。他のガイドブックでは読めないシェフやオーナーの人となり、インテリアの魅力など満載。旅のお供にぜひ一冊!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

福家/成子
1958年、香川県生まれ。フリージャーナリスト。1988年よりニューヨーク在住。ラ・フエンテ・レストラン・サービス・インクを設立。ニューヨークのレストラン経営者やシェフ、マネージャー等に取材をし、レストラン業界の最新動向を発信し続けている。著名な経営者やシェフ、話題の店を網羅し、その独自に築いたレストラン業界での人脈や情報をもとに日本でイベント、講演も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 223ページ
  • 出版社: 集英社 (2004/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 408650071X
  • ISBN-13: 978-4086500715
  • 発売日: 2004/06
  • 梱包サイズ: 15 x 10.6 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2005年10月11日
形式: 文庫|Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2005年5月23日
形式: 文庫
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2005年1月12日
形式: 文庫
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2005年1月12日
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