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ニューヨークこだわりレストラン・ガイド (be文庫) (日本語) 文庫 – 2004/6/18

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

福家/成子
1958年、香川県生まれ。フリージャーナリスト。1988年よりニューヨーク在住。ラ・フエンテ・レストラン・サービス・インクを設立。ニューヨークのレストラン経営者やシェフ、マネージャー等に取材をし、レストラン業界の最新動向を発信し続けている。著名な経営者やシェフ、話題の店を網羅し、その独自に築いたレストラン業界での人脈や情報をもとに日本でイベント、講演も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2005年10月11日に日本でレビュー済み
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2005年5月23日に日本でレビュー済み
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2005年1月12日に日本でレビュー済み
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