中古品
¥ 106
+ ¥ 350 配送料
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 【商品状態】表紙カバーに軽い使用感あり。本文経年並です。その他、稀に保管・発送中に軽いヤケやヨレなど小傷みが生じる場合がございます。 ※あくまでも中古品になりますので多少の経年変化はご容赦ください。 簡易アルコール消毒済み。Amazon専用品なので在庫切れありません。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

ニッポン人の西洋料理 (知恵の森文庫) 文庫 – 2003/10/2

5つ星のうち 4.9 13件のカスタマーレビュー

その他(2)の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
文庫
¥ 106
大型本
¥ 1,476
click to open popover

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。


商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「ごはんの食卓に合う西洋料理」をテーマに、コロッケ、ハンバーグ、ピラフなどお馴染みのメニューで西洋料理の基本を指南。帝国ホテル村上流の美味しさの秘密が見えてくる。シェフ直伝の「ワザ」を学べば、我が家の自慢料理に早変わり。ちょっとした心遣いで、簡単メニューがおもてなし料理に変身。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

村上/信夫
1921年、東京都生まれ。見習い期間を経て、’40年、帝国ホテルに正式入社。以降、パリ、スイス等で料理研修を重ね、’69年、第11代帝国ホテル料理長就任、’96年には帝国ホテル料理顧問に就任し現在に至る。’84年黄綬褒章受章、’94年勲四等瑞宝章受章、2000年フランス国農事功労章シュヴァリエ章ほか、数多くの章を受章。日本エスコフィエ協会名誉会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 217ページ
  • 出版社: 光文社 (2003/10/2)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4334782493
  • ISBN-13: 978-4334782498
  • 発売日: 2003/10/2
  • 梱包サイズ: 15.2 x 10.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 13件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 447,723位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る


カスタマーレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
すべてのカスタマーレビューを見る(13)

トップカスタマーレビュー

2013年12月3日
形式: 大型本Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2018年5月16日
形式: 大型本Amazonで購入
2017年4月16日
形式: 文庫Amazonで購入
2015年2月7日
形式: 文庫Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2013年10月30日
形式: 大型本Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2011年5月6日
形式: 文庫Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2011年12月2日
形式: 文庫Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2018年1月6日
形式: 大型本

最近のカスタマーレビュー