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ナンプラーでタイごはん (メディアパルムック) ムック – 2017/6/7

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商品の説明

著者について

長澤 恵(May)
タイでの愛称はMay。
初めてのタイ旅行でタイに魅了され、料理を学び始める。タイでは現地のシェフに師事して料理を学びながら全土を食べ歩き、タイ語を習得。タイ文部省認定学校modern Womanにてcertificateを取得。
2010年より東京・錦糸町にて主宰する少人数制の料理教室「ティッチャイ タイフード スタジオ(Tit Cai thaifood studio)」は予約開始と同時に満席になるほど人気を維持している。また、現地の食に特化したディープなタイを味わえるツアーを、教室の生徒向けに年数回主催。企業のメニュー開発、雑誌やTV番組など、多方面でも活躍中。
※ティッチャイ=タイ語で「やみつきになる」

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ メディア・パル (2017/6/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/6/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 80ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4802151675
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4802151672
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 21 x 0.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 6個の評価

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2017年7月19日に日本でレビュー済み
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