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沖幸子

ドイツ流美しいキッチンの常識 (知恵の森文庫) (日本語) 文庫 – 2005/11/8

沖幸子 (著)

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好評、沖さんのドイツ流シリーズ第2弾！
ぴかぴかキッチンに生まれ変わる
新しいキッチンの整理学。

ドイツ人のキッチンはなぜいつもキレイなのか？　キーワードは「手際良く」。定量＝数量、定位置＝使ったら戻す、定番＝素材、を心がけること。「ドイツのおばあちゃんの知恵」から生まれた掃除法や料理法で、換気扇から冷蔵庫の中まで、すっきり、清潔なキッチンに早変わりします。さらに、掃除しながら作る簡単ドイツ料理のレシピ付。文庫書下ろし。

本の長さ

187ページ
言語:

日本語
出版社

光文社
発売日

2005/11/8
ISBN-10

4334783953
ISBN-13

978-4334783952
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

ドイツ人のキッチンはなぜいつもキレイなのか?キーワードは「手際良く」。定量=数量、定位置=使ったら戻す、定番=素材、を心がけること。「ドイツのおばあちゃんの知恵」から生まれた掃除法や料理法で、換気扇から冷蔵庫の中まで、すっきり、清潔なキッチンに早変わりします。さらに、掃除しながら作る簡単ドイツ料理のレシピ付。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

沖/幸子
兵庫県生まれ、神戸大学卒業。フラオグルッペ社長、生活評論家、大学客員教授(起業論)、経済産業省、厚生労働省などの政府審議会委員。ドイツ、イギリス、オランダで生活マーケティングを学び、ハウスクリーニング会社を設立。ベンチャー経営者として活躍する一方、「掃除界のカリスマ」として雑誌・テレビ・講演など多方面で活躍。時代に合ったシンプルで合理的な家事を提案し、幅広い年齢層の女性に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

出版社 : 光文社 (2005/11/8)
発売日 : 2005/11/8
言語: : 日本語
文庫 : 187ページ
ISBN-10 : 4334783953
ISBN-13 : 978-4334783952

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ゆき７

綺麗なキッチン。

2012年9月20日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

少し潔癖ぎみな私は、人のお家でお食事をいただくとき、キッチンが汚いととても嫌な気分になります。
シルバーのコンロが油で真っ黒とか、洗物を置いておく場所が不潔だとか、カビが目に見える場所にまではえているとか・・・

表にでてしまっている汚れがあるなら、見えない部分も同様かそれ以上に汚いと思うからです。
お客様に、冷蔵庫や食器棚からパッと取ってもらったりできるぐらい綺麗なキッチンを心がけてます。

でも洗剤等にたよりすぎている部分もあるので、野菜の煮汁での掃除は勉強になりました。
レモンでまな板を拭くとか、思いつきませんでした。

私も何も置かないキッチンを目指しているので、参考になりました。

2007年8月22日に日本でレビュー済み

とかく汚れがちなキッチンの手入れ法について、
簡潔で易しい文章、身近な道具でできるという解説が
とってもとっても役に立ちました！

でも、生ゴミは普段どうしてるのか？が謎のまま。

それと、「ORDNUNG（整理整頓）」「OMA（おばあちゃん）」
というように時々ドイツ語が出てくるのですが、
「ドイツ流」の本とはいえ、普段聞き慣れない言葉をわざわざ
ドイツ語表記する意図がわからず、ちょっと鼻につきました（^^;

外国の暮らしを紹介するエッセーの中には、
「そんなに書くのなら、日本に帰ってこなけりゃいーじゃん」と
単なる日本けなしに見えるものもありますが、
この本は嫌味がなくさっぱり読めました。
素直に「真似してみようかな」「これならウチでもできる！」
と思える内容です。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Serendipity

物足りない

2006年3月27日に日本でレビュー済み

装丁も写真も綺麗で見やすい、けれど書かれている内容は入門的・初歩的で、
「家事の専門家なら、もうちょっとプロとしての情報を！」と
言いたくなりました。急いで作った本なのでしょうか･･･
読んだ後、正直いって「これくらいのことは、普通の日本女性なら大体
わかっているんじゃない？」と思ってしまいました。

もう大分前にドイツ在住の日本女性が書かれた「ドイツ流家事」の本を
読みましたが、そちらはかなり詳しく、豊富な経験に裏打ちされた
情報満載だったので、この本は若い主婦を狙ったムード先行の本のように感じてしまいました。

24人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

カスタマー

おいしいドイツ料理が知りたい人、必見！

2006年1月24日に日本でレビュー済み

去年のクリスマス、ドイツブームにのってどうしてもシュトレンが作りたくなりました。

他の本の作り方だと、なんだか甘すぎて食べづらかったんですが……

この本にのっているシュトレンはシンプルでとっても美味しかったです。

他のレシピにも挑戦してみたんですが、やっぱり美味！

特にアップルクーヘンとポテトパンケーキはしょっちゅう作っています。

おいしいドイツ料理が知りたいなーと思っている人は必見かも。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

クララウララ

確かにいいのですが、

2006年8月9日に日本でレビュー済み

日本人の読者相手に執筆されているのでしたら、日本人の気候や生活に合ったような書き方をされたら、もっと役に立つと思います。

日本人は多く暖かい食事を作ります。ガスコンロも換気扇もたしかにドイツに比べればよく汚れます。ゴキブリ、蜘蛛の巣、ハエなどの退治方法も書いて欲しいものです。３冊目購入でしたが、あまり代わり映えのない中身なので星を３つにしました。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

にこ

目からウロコ

2007年6月19日に日本でレビュー済み

もっと早く読んでいたら、私の人生が変わっていただろうと思えるほど影響を受けました。フルタイムで働いて子供もいたら、やらなくちゃいけないことばっかりで、日々ストレスを感じていました。そんな時に『ながら掃除』を知り、目からウロコとはこのことだと!!私のバイブル本にします。

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役に立った

Amazon Advertising 商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す	Audible（オーディブル）本は、聴こう。最初の1冊は無料	アマゾンウェブサービス（AWS）クラウドコンピューティングサービス	Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売	Prime Now 好きな時間が選べる。最短2時間で届く

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