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トイロ家の毎日おいしいごはん (e-MOOK) 大型本 – 2012/1/14

トイロ (著)

16件のカスタマーレビュー

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レシピブログママの料理部門で１位をキープし続ける、超人気料理ブロガートイロさんの料理本、第2弾です。今回は前作(13万部突破)よりも、より簡単で早く作れる、料理初心者さんにぴったりなレシピを中心に紹介します。毎日のご飯に最適なおかずのほか、プレゼントにも最適なお菓子レシピや、来客時にも役立つおもてなしレシピも充実。トイロさん愛用の食器や調理器具も登場。レシピにまつわる書き下ろしエピソードも掲載します。

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著者について

toiro 〈井上麻衣子〉 (といろ ) プロフィール
九州出身＆在住。フリーのグラフィックデザイナーとして活躍したのち結婚、2人の女の子のママに。“トイロ”はデザイナー時代からの愛称。料理やお菓子、パン作り、ソーイング、DIYなど、日々の手仕事と子育ての様子を綴ったブログ「トイロイロ ***happy color life***」が評判をよび、2010年春、ブログに掲載したレシピをまとめた初めての著書『トイロ家のおいしいごはん』（宝島社）を出版。現在は食育アドバイザーの資格を取得し、主婦業のかたわら、料理イベントやレシピ開発も手掛け、ハンドメイド作家としても活動中。

登録情報

大型本: 95ページ
出版社: 宝島社 (2012/1/14)
言語: 日本語
ISBN-10: 4796688587
ISBN-13: 978-4796688581
発売日： 2012/1/14
梱包サイズ: 25.6 x 17.8 x 1.4 cm
おすすめ度： 16件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 305,522位 (本の売れ筋ランキングを見る)
- 7898位 ─ 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ

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トップカスタマーレビュー

プロじゃないから仕方ないけど。。。

投稿者keiko2012年1月18日

形式: 大型本

いまやレシピ本は、プロのものよりブロガーさんのものの方が多く出回ってきているようですが、これを最後に二度とブロガーさんものを買うのはやめます。
特に目新しさや、主婦ならではのハッとするようなアイデアも無いですし、初心者向けとのことですが、初心者ならなおさら、プロの基本をきちんと押さえて料理されるほうが、その「意味」を理解でき後々の応用やレパートリーに広がります。
冷凍食材も時にはいいかもしれませんが、季節毎に地物のお野菜を、その季節でも早いもの遅いもの、産地など違いがありますから、そういったことを後世にきちんと受け継いで行く役割りを果たせる人にこそ料理人であって欲しいです。
何も難しいことはないですし、節約にもなりますし。
自分でも、ありがちなレシピブログをやってみたくて真似したい人には参考になるかもですね。

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このレシピって・・・。

投稿者Riz Cargo2012年10月25日

形式: 大型本Amazonで購入

この本の35ページに記載されているアジの当座煮のレシピですが、
上が本を出版されているブロガーさんのレシピ、下がトイロさんのレシピです。

秋刀魚 4匹
■ 味付け
水 200ml
すった生姜小さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1

アジ　３枚おろししたもの　２００g（約７尾分）
●水　400ｃｃ
●砂糖　大さじ２
●みりん　大さじ２
●酒　大さじ４
●醤油　大さじ４
●はちみつ　大さじ１
●生姜スライス　１かけ分

魚はさんまとアジと違いはありますが量を倍にして蜂蜜を加えただけのまるパクリでは？
料理のコツ、調理法などもまったく一緒です。
小アジのフィレを圧力鍋で煮込む意味もわかりません。
またブログにも一度しか登場していません。

出来れば家族に喜んでもらえて繰り返しつくっているというようなレシピを期待します。

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むなしくはないんですか？トイロさん？

投稿者ゆき2012年2月5日

形式: 大型本

別にま、いいかって思っていたんですが、NHKの某番組で紹介されていた栗原さんの試作に試作を重ねていた姿を思い出して、
考えれば考えるほど悲しくなってきました。
だから書きます。
前作のスコーンの件・今回のサバーグ…栗原さんと酷似しているメニューが多いこと。
また、ブログで紹介されていた、ピーマンとじゃこの佃煮とか、それは、栗原さんのレシピですよね！私の思い出のレシピです。
栗原さん以外では、プチトマトのハニーマリネ、完全オリジナル見たいに言われていますが、クックパット探せば、
公開日がずいぶん前にアップされたものがあります。探せば他にも他にも…。

また、マスタードのチキンの分量、ブログと違うけどいいの？お好み焼き焦げてるよ？いいの？
ブログのコメント欄閉じていらっしゃるのに、メールも受け付けてないのに、何でメニューに対してのコメントがあるのでしょうか？

また、出版社が悪いで通すの？少なくとも、デザイナー（たとえ、1年未満で廃業したとしても）だったなら知っているでしょう？
自分の名前で世の中に出すのなら、自分が全責任をとらなきゃいけないんですよ。

それが、「仕事」って言います。仕事するって言います。

確かに、レシピには著作権がありません。
分量を変えてるから？いいの？むなしくはありませんか？
ぜんぜん自分のやられていることに気づいてはいらっしゃらないようですが…（最近のおなべ、JUNEさんとそっくりでしたね。）気づいている人はたくさんたくさんいるんですよ。

後、風邪引いた〜は、やめたほうがいいと思います。事実としてもお料理ブロガーさんとしては、ソンをしても得をすることはないです。
（この食事じゃだめです。健康にならないですって言っているようなものですよ）
いずれ、このブロガーバブルははじけます。終わると思います。そのとき残るのは、本物だけと思います。
むなしくないんですか？本当に楽しいですか？幸せですか？トイロさん。

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パクリ作品

投稿者ままご飯2012年1月26日

形式: 大型本

1冊目を買った時も思ったのですが。。。
1冊目のスコーンといい今回のサバーグといい。。。
栗原はるみさんのレシピと酷似しているのは偶然なのでしょうか?
それとも栗原はるみさんと親族なのでしょうか???
他にもどこかで見たようなレシピばかりで。。。
お料理の「り」の字も知らないインターネット接続のない方には騙せても、ある程度のお料理をしている普通の主婦の方は騙せないと思います。
ﾄｲﾛさんの良心の呵責に期待します。
少しでも人の心があるのならば、お子様が小学校に入る前に、もうおやめになった方がいいと思います。
ちなみにブログも読ませていただいておりますが。。。
今年に入ってからまともな食事が出ていないのですがこれでレシピブロガーとしてOKなのでしょうか?
今回も疑問点ばかりが残る本で大変残念でなりません。

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斬新なスタイル？

投稿者ぴこ2012年2月28日

形式: 大型本

たまに見ている料理ブログで絶賛されていたので買ってみました。
娘さんの食物アレルギー対策から始まった、母親ならではの工夫がたくさん載った料理本かと思いましたので。
卵を使えない代わりにこんな食材を使いましたとか
小食な子供も喜んで食べるようにこんな工夫をしていましたとか
そういう内容を期待していたのです。
実際に中を見てみると、あれ？

肉、乳製品、脂、加工食品がとても多くて野菜が少ない。
健康な大人でも、ここまでコッテリした料理を毎日食べるのは気が引けます。
本当にこれを強いアレルギー症状の出ているお子さんに、毎日食べさせていたのでしょうか。
調味料も既に砂糖がたくさん入っているのにさらに蜂蜜？
行程も「なぜこの段階でそれを入れるの？」と疑問が湧いてくるものがあります。
これは一体？と不思議に思いご本人のブログを読んでみて納得。
「子供達がまた熱を出した。」→「でも私の愛情で完治。」
「うちの子たちはとっても小食で痩せている。」→「でも私の料理は大量を毎食ぺろりと完食。」（ぽっちゃりした可愛い娘さんたちの写真と共に）
「野菜たっぷりで健康的な食事」→「私、また寝込みました。」
「ご飯と汁物の配膳おかしいって？だって私の周りは左効きが多いもん。今はいないけど。」
ざっくり書くとこんな感じで、一人ボケ突っ込みと言うのでしょうか。
とにかく笑える、楽しいブログです。
そして私が最も知りたかったアレルギー対策はなんと…。
時々子供達が気の毒になる内容もありますが、ご本人はとても楽しそうです。

本だけ見ると「なんだこりゃ」ですがブログを併せて見ることで成立するスタイルなんだと思いました。
著者のファンの人ならおなじみのスタイルなのでしょうか。
料理ブログもいろいろな手法があるんだな、と感心しました。
でも本屋でたまたま見かけて手に取った人には、そういう手法だとはわかりませんよね。
子供のための料理を期待して買った私にはガッカリでした。
料理本として宣伝し、書店の料理コーナーに並んでいれば、そりゃレシピに期待して買いますよ。

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最初はいいかな、と思ったけど･･･

投稿者ホワイトペン2012年1月19日

形式: 大型本

2012/1/19の時点で以下の通りレビューを書かせていただきましたが、訂正させてください。

＞さっそく３つぐらい作ってみました。
＞カット野菜が材料だったり、レンジでチンで済んだり、
＞超ズボラな自分にはずいぶん作りやすいなあと思いました。
＞結構にんにく、みりん、砂糖、はちみつが入っているので、
＞甘いものが苦手な私は適当に抜いて作ってしまいましたが
＞なんとか形にはなる、それだけアレンジがききやすいお料理でした。
＞ただ、本は見づらい･･･。
＞結構ぎっしり埋められてかかれていたので、肝心の工程の部分の文字が見づらかったです。
＞作者様のコメントやインタビューは見やすくできてるのに。
＞もうちょっと品数は少なくていいから、隙間を増やしてほしいですね。

あれからもう少し作ってみましたが、
結構脂っこい料理や味が濃い料理が多いような気がします。
勝手なアレンジをやめて、本の通りに作ってみても、どうもうまくいかない…。
あと、ページのデザインはとてもかわいくて、普通に読む分には違和感がないのですが、
実際キッチンで見ながら…となると、見にくくて、どこを読んでいたのかわからなくなってしまいます。

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初心者こそまず基本を学ぶべきでは？

投稿者korilakkuma2012年1月23日

形式: 大型本

大変人気のあるブロガーさんの本ということで読んでみました。
「毎日おいしいご飯」というタイトルですが、とにかく肉とニンニクをたっぷり使った料理ばかりで
乳幼児のいる家庭や口臭を気にされる方は毎日食べられるご飯とは思えませんでした。
また、ヘルシー低カロリーとはまったく無縁のレシピが多く、高脂肪高カロリーメニューが多いです。
食材が重複しており家庭料理の割にはレパートリーが非常に少ない印象です。
オムライスも作れない初心者向けのようですが、その割に必要な下ごしらえも書いてなかったりで
初心者にはむしろ不親切と思われました。
初心者こそ、まずこのような本で学ぶのではなく基本の基礎を理解した上で
自分流にアレンジしたり手を省くことが可能になると思います。
トイロさんの自宅の様子なども載っているので、トイロさん本人のファンの方には
価値があるのかもしれませんが、料理本としては出版社の見識も疑われるレベルです。

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うーん…

投稿者ゆきこ2012年2月10日

形式: 大型本

何品か作ってみましたが味が濃すぎ、クドいと家族には不評でした。他の方も仰るように、詰め込み過ぎで読み辛い気もしました。はじめに。が長すぎて、???と思ったので、初めてブログも拝読しましたが、いつも配膳が間違っていたり、その他にも色々ありましたが、内容に驚きました。???な違和感や他の方の辛口レビューに納得致しました。トイロさんには是非『毒になる親』という本を読んで頂きたいです。

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