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デパ地下みたいな ごちそうおにぎり (TJMOOK) ムック – 2019/3/26

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商品の説明

内容紹介

「悪魔のおにぎり」が大ヒットしたり、『ミシュランガイド』で初めておにぎり専門店が
ビブグルマンに選出されたりと、いま、おにぎりに注目が集まっています。
おにぎりにはお米と具材がぎゅっと詰まっていて、実はたったひとつで栄養満点の完全食。

本誌では、お肉やお魚たっぷりの満腹おにぎりや、野菜や卵をふんだんに使った彩りおにぎり、
菜っ葉やひじきを混ぜ込んだり、バターしょうゆで味つけした味ごはんおにぎりをバリエーション豊かに紹介。
そして、クリームチーズや生ハム、オリーブなどを使ったお酒の肴にもなるおつまみおにぎりまで、
たっぷり全100品を紹介しています。

お弁当はもちろんのこと、朝ごはんや夜ごはん、ちょっと小腹がすいたときにも、
おいしいおにぎりがひとつあれば、とっても幸せ。どんな具材もやさしく包み込んでくれるおにぎり、
日本人が大好きなおにぎり、食卓にもっともっとおにぎりを登場させましょう。

●おにぎりラインナップ(一例)
のり弁おにぎり
悪魔のおにぎり風
ねぎ塩豚バラおにぎり
焦がしねぎと豚そぼろと青じそおにぎり
麻婆きのこおにぎり
照り焼きチキンとチーズときゅうりのおにぎり
鮭カマンベールおにぎり
桜えびと枝豆のおにぎり
おかかとチーズの青のりごままぶしおにぎり
さつまいもとベーコンのおにぎり
ゴルゴンゾーラ味噌焼きおにぎり
クレソンとパルメザンのベーコン巻きおにぎり
ガーリックバターしょうゆの焼きおにぎし

著者について

北嶋佳奈(きたじま・かな)
1987年生まれ。東京都出身。
管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。
大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経験。
美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案などで活躍中。
著書に『遅夜ごはん』『デパ地下みたいなごちそうサラダ』『デパ地下みたいなごちそうサンドイッチ』
『デパ地下みたいなごちそうスープ』『おしゃれで美味しい! デリ風サラダ』(すべて宝島社)など。
「こころもからだも喜ぶごはん」をテーマに、ブログでもレシピを公開中。


登録情報

  • ムック: 95ページ
  • 出版社: 宝島社 (2019/3/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4800293200
  • ISBN-13: 978-4800293206
  • 発売日: 2019/3/26
  • 梱包サイズ: 26 x 21.2 x 0.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 1 件のカスタマーレビュー
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