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デイリーマフィン&おめかしカップケーキ 大型本 – 2007/4

5つ星のうち 4.6 5件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

この本は焼きっぱなしのシンプルなマフィンのレシピと、マフィンをさらにおいしくするクリームのレシピの二部構成になっています。バターに砂糖、牛乳、卵、粉…といつもお家にある材料で手軽に作れちゃうマフィン。基本の生地さえできれば、ナッツやフルーツなどいろいろな素材を生地に加えて、オリジナルのマフィン作りを楽しむことが出来ます。この本では、そんなマフィンにもうひと手間。クリームをデコレーションしてマフィンをおめかしする方法も紹介します。レモン、チョコ、バナナに抹茶…とお好みのフレーバーのマフィンを焼いてクリームで飾れば、おしゃれなカップケーキに。マフィン+素材+クリームの組み合わせは、お好みで自由にアレンジできます。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石橋/かおり
菓子研究家。1962年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 76ページ
  • 出版社: MCプレス (2007/04)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4901972812
  • ISBN-13: 978-4901972819
  • 発売日: 2007/04
  • 商品パッケージの寸法: 22.6 x 20.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 840,885位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.6
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トップカスタマーレビュー

投稿者 リンコ 投稿日 2007/7/15
形式: 大型本
初心者向けで簡単、失敗しないレシピです。

この本に載っているマフィンはすぐ手に入る材料で、
すぐに出来るものばかりで家出作るにはありがたいです。

逆側も表紙になっていて、こちらはマフィンの上に
絞るいろいろなクリームが載っています。
ちょっとデコレーションするだけで可愛くなります♪
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形式: 大型本
右開きからでも、左開きからでも、

自分の好みの方向から開いて読み進められるという

面白い形式のレシピ本です。

レシピは石橋かおりさんなので間違いないと思います。

慣れないせいか、ちょっと見難く感じたので、

★は4つにしておきます。

サイズは、大きすぎず、小さすぎず、

可愛らしい感じでいいと思います♪
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形式: 大型本
まず、マフィンを作りたいという人にはオススメしません。この本のレシピで作ったマフィン?はしっとりした生地でバターケーキといったほうがいいと思います。でもカップケーキの本としてみたら、とても参考になります。いろいろなクリームにアイシング等他のケーキにも使ってみたいテクニックがいろいろでています。
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形式: 大型本
親切丁寧にレシピが書かれています。デコレーションに興味がありどれくらいのバリエーションが載っているかなと不安でしたが、本を開いてみたら20種以上ありました。マフィンのレシピは基本で12種類以上あります。
色々知りたくて洋書の方を選ぼうと思いましたが、やはり私みたいな初心者はちゃんと日本語でかかれたこういう本から始めるのが正解かなと思いました。
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形式: 大型本 Amazonで購入
ちょっとしたプレゼントに使ってます。作りやすくて、美味しい!メニューも豊富で、直ぐに作れるので、時間がかからないので気にいってます。
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