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テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子 (レタスクラブMOOK) ムック – 2008/11

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登録情報

  • ムック: 84ページ
  • 出版社: 角川GP(角川マーケティング) (2008/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4827543720
  • ISBN-13: 978-4827543728
  • 発売日: 2008/11
  • 商品パッケージの寸法: 24.8 x 19 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 858,291位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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バレンタインであまったチョコ

せっかくだから、より美味しく食べようと

購入したのが本書

著者はテオブロマのショコラティエ・土屋公二さん

日本のチョコレート界の第一人者です。

全編カラーで見やすく

特に難しい工程のあるお菓子はないので

気軽に作って楽しむことができます

また、いが栗ショコラは

揚げたそうめんで飾り付けるというアイディアが

いろんなことに応用できそうだなぁと思いました☆

今のところ試したのは

生チョコもち、チョココロッケ

フォンダン・ショコラなど数種類のみ

ですが、どれも美味しくできたので

ぜひ、他のレシピにも挑戦してみたいです☆

なお、本書ではロッテのガーナチョコを使用していますが

ぜひ、テオブロマなど有名なショコラティエのチョコレートを

使ってみてください☆

とくにテオブロマのキャレデギュスタシオンや

プラリュのピラミッドなどはいろんなタイプを

ちょっとずつ一度に味わえるので

生チョコもちにピッタリです☆★
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形式: ムック Amazonで購入
レシピが難しくなく、手軽に作れるのにとっても美味しいです!!
どのレシピも美味しくて家族に買ったの?と言われるほど。
レシピはグラムと板チョコの枚数で表記されていますが、グラムできちんと計って作るのが断然おすすめです!
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