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ティファール フライパン 「ディフューザル」 ルージュ 19cm D04402

5つ星のうち 4.0 64件のカスタマーレビュー

参考価格: ¥ 3,985
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新品の出品:13¥ 1,980より
19cm
  • サイズ:幅347×奥行194×高さ75mm
  • 本体重量:400g
  • 素材・材質:本体・底/アルミニウム、取っ手/フェノール樹脂
  • 原産国:フランス
  • 対応熱源:ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター(※電磁調理器(IH)には非対応)
  • 機能:温度が目で見て分かる「お知らせマーク」


【ティファール(T-fal)】 2016年秋冬 新製品ラインアップ
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キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 19cm

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商品の情報

サイズ: 19cm
詳細情報
口径19 cm
商品重量400 g
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB00I7PEXQ2
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 64件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 20,080位 (ベストセラーを見る)
発送重量422 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/3/1
  
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商品の説明

サイズ:19cm

商品の説明

内面は6層インテンシウムコーティング。【特長】・握りやすさと、やさしいラインのエレガントさをあわせ持つ取っ手を採用。・金属へらも使えます。・セラミックベースとサファイア粒子配合のコーティングを合わせた 「6層インテンシウムコーティング」を採用。・卓越した耐久性で使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。・熱伝導を高める成分を配合したティファール独自の底面加工。 食材をムラなく加熱します。・お知らせマークの模様が消えたら、予熱完了・適温に温まった合図。 ティファールだけの特許技術で食材を入れるベストなタイミングが目で見て判ります。 (ティファールブランドを保有するグループセブ社)・熱やキズに強いセラミックコーティングで、美しい光沢を長く保ちます。

Amazonより

こびりつきにくさが長続きする6層インテンシウムコーティング

T-fal ディフューザル ルージュ

セラミックベースとサファイア粒子配合のコーティングを
合わせた「6層インテンシウムコーティング」を採用

卓越した耐久性で使い始めのこびりつきにくさが長く続く

※ソースパン、エッグロースター、シチューパンは4層インテンサコーティング


熱伝導性の高いディフューザル底面

T-fal ディフューザル ルージュ

熱伝導を高める成分を配合したティファール独自の底面加工
熱がすばやく全体に広がり、食材をムラなく加熱する


握りやすい取っ手

T-fal ディフューザル ルージュ

握りやすさと、優しいラインのエレガントさをあわせ持つ取っ手を採用


温度の見える「お知らせマーク」付き

T-fal お知らせマーク

マークの模様が消えたら、予熱完了・適温に温まった合図
食材を入れるベストなタイミングが目で見て判る
※ティファール(グループセブ社)だけの特許技術


キズに強く、美しい光沢を保つセラミック外面

T-fal ディフューザル ルージュ

熱やキズに強いセラミックコーティングで、美しい光沢を長く保つ


その他の製品特徴

  • 金属へらも使える
  • 対応熱源:ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
    ※電磁調理器(IH)は使えません

バリエーション

フライパン

ウォックパン

その他



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ名: 27cm Amazonで購入
色違いのディフューザルバジルと悩んだのですが、
バジルは外側面が、こちらより低価格帯のデュラベースと同じ”ノンスティック加工”

ルージュははティファールの公式HPによると
”キズに強く、美しい光沢を保つエナメル(ホーロー)加工の外面”とのこと

テフロン鍋で重要なコーティングも、、

バジルは5層インテンシウムコーティング、
ルージュは6層インテンシウムコーティング。

このコーティングは、ティファールの公式HPによると上から2つめの高級品。
なお、一番上はIHに対応するとのことで、ガス火の我が家にはインテンシウムで必要十分。

テフロンの調子は家庭料理には全く何も問題がないすばらしい質ですし
汚れも水につけるだけで浮きあがり楽です。
外面もつややかで美しくかなり満足な買い物ができました。
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サイズ名: 29cm Amazonで購入
アルミ製で熱伝導に優れますが蓄熱性はそれ程でもない様です。
蓄熱性に関しては賛否両論で、コンロの火力を瞬時に反映させたいならば
熱伝導率優先で蓄熱性は低い方がレスポンス良く調理が可能となります。

スライスしたニンニクを弱火にかけて見ましたが、残念ながら
中央付近と外周部とではニンニクの焦げ目に差が在り均一には焼けません。
この焼きムラは私個人としては許容できない程の差が発生してしまいました。
アルミ製でも29cmとここまで大きくなると均一に焼く事は難しいようです。
この点では同じT-falでも「ホームシェフ」が優秀ですね。

餃子を焼く場合は中火になるので、ほぼ全体的に火が回ります。
中央付近と外周部との焼きムラは許容範囲となり問題ありません。
あまり強火にしますと炎がフライパンの外周部にまで回り込んでしまい
食材にあまり触れない最外周部が過加熱されるので中火で使いましょう。
なお、高温に弱いテフロンですのでセンサーコンロを200度にセット
して使う関係上は鉄系と比べて焼き上がりに若干時間がかかります。

6層コーティングは独特の艶が在り見た目もきれいで好感が持てます。
性能的にも問題ありませんが、錦糸
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サイズ名: 27cm Amazonで購入
かなり安くなっているのでB級品だったんですかね。知らずに買ってしまったのですが、取っ手の穴の部分にひびの跡がありました。すぐに使いたかったので使用していますが、残念でした。
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サイズ名: 29cm Amazonで購入
餃子がいっぺんに焼けるフライパンということで選びましたが、
本当に大きくて、いっぺんに沢山処理できます。
端の方に熱が届くか心配しましたが大丈夫でした。
重さも思ったより軽いです。
6層ということで、安いものとは表面の強度が違う感じがします。

ただ、流しの下の普通のフライパンのスペースに入りきらず、置き場所には困りました。
仕方なくこれだけ別の場所に入れています。
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投稿者 はーぽん 投稿日 2014/10/31
サイズ名: 25cm Amazonで購入
やっぱりティファールが耐久性もあり使いやすいです。
色もきれいな赤で他の鍋と並べても違和感がありません。
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サイズ名: 25cm Amazonで購入
まだ使い始めですが、目玉焼きがスルッスルです。耐久性は未知数ですが、火の通りは良いので強火は避けて、大事に使いたいと思います。あと、フライパンは調理するときに隙間を作らないほうが良いそうです。要は、隙間が開いているとその部分が空焚きしているのと同じ状態なんだとか。なので、2人暮らしにはちょうどよいサイズと思いこのサイズのフライパンにしてみました。朝食の卵料理+ウインナー等を調理するのに、あまり隙間ができずに良いサイズです。
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サイズ名: 27cm Amazonで購入
ずっと以前はT-falを愛用していたのですが、ここ数年は安価な国産のマーブルコートのものを使っていました。マーブルコートは当初はとても良かったのですが、最近は品質が劣化したのか、コーティングがすぐにダメになってしまうので、T-falに舞い戻ったという次第です。

久しぶりに使ってみると重く感じますが、慣れてくるとどうということはありません。むしろ安定感があって使いやすいです。肉厚なので中火相当の火力にしかなりませんが、反面、火あたりがやわらかいので、オムレツはきれいにできるし、肉もむらなく焼け色がつきます。テフロンコーティングで肉を焼く場合は、ジュッいうほど熱さなくても、ゆっくりと焼き上げていけば大丈夫です。チキンソテーも、中火で皮の方から七分目くらいまで火を通せば、パリッとした皮になります。

6カ月強使いましたが、コーティングの色が黒っぽく変わってきました。焦げつきはありません。ハンドルはややガタがあります。中央の赤いマーカーは、最初から色の変化がわかりにくかったですが、ますますわからなくなりました。もともと、マーカーは頼りにしてなかったので、差し支えはありませんが。
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