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Zwilling ツインプロHB 洋包丁 20cm 30651-200

5つ星のうち3.4 8個の評価

価格: ¥12,405
刃渡り20cm

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ブレードの材質 ステンレス鋼
ブランド ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
ブラック
ハンドル材質 樹脂, ABS
ブレードの長さ 20 センチメートル

この商品について

  • メーカー型番: 30651-200
  • 材質: 刃部/フリオデュア特殊ステンレス鋼、ハンドル/ABS樹脂
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カスタマー評価 5つ星のうち3.4 (8) 5つ星のうち4.3 (74) 5つ星のうち4.7 (224) 5つ星のうち4.6 (15) 5つ星のうち4.6 (316) 5つ星のうち4.4 (30)
価格 ¥12,405 ¥24,312 ¥16,578 ¥20,000 ¥10,560 ¥46,200
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商品の情報

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サイズ:刃渡り20cm

商品紹介

レストラン向け業務用商品。
モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。
衛生的に優れた半ツバ仕様(Half Bolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。
全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。
両刃

Amazonより

●1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、ZwillingJ.A.Henckels(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)。創立270年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している
●双子マークのブランド「Zwilling」(ツヴィリング)は、同社の厳しい品質基準を満たす、最高級の品質が保証されたプロ仕様のプレミアムブランドとして、国境を越えて幅広く愛用されている
●モダンデザインの中に伝統の息吹を感じさせる、クラシックを再定義したプロも推奨のベーシックな逸品
●衛生面に優れた半ツバ仕様で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生みだすシャープな切れ味
●刃先が通常より下に向いたプロ仕様
●スライシングやチョッピング、ミンシングなど多彩な調理が可能


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.4
星5つ中の3.4
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上位レビュー、対象国: 日本

2014年12月7日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年1月30日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち2.0 柄も刃も重く、刃が厚い包丁
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2021年1月30日
ヘンケルスもそうでしたが、とにかく柄が重い(柄の方に重心がある)ので、日本の鋼の牛刀などに慣れていると、コントロールがしづらかったです。
ニンジンなどの硬いお野菜の場合、刃が食材に吸い込まれていく、という感じではなく、鉈で割る、といった感じの切れ感でした。
腕の筋力がある方向けの、ザ・ドイツ製「筋肉ムキムキマンのための包丁」?
重心の位置は写真の通りです。
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2014年10月26日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年2月17日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
2015年1月20日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
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VINEメンバー
2013年10月31日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
2015年6月22日に日本でレビュー済み
サイズ: 刃渡り20cmAmazonで購入
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