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チーズのある風景―おいしさの感性を訪ねて 単行本 – 1996/10/1

5つ星のうち2.8 2個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界にはこんなにおいしいチーズがある。地球のどこにナイフを入れても、切り口に必ずチーズが顔を出す。本書は豊かな知識と感性に彩られたチーズの万華鏡だ。ヨーロッパをめぐりアメリカ、アジアへ、世界のチーズに出会う旅。

内容(「MARC」データベースより)

ニースの街角、ジプシーたちのチーズ、イスタンブールの朝食、モンゴルの草原の聖餐など、ヨーロッパをめぐりアメリカ、アジアへ、世界のチーズに出会う旅。豊かな知識と感性に彩られたチーズの万華鏡。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 出版文化社 (1996/10/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1996/10/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 206ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4883381188
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4883381180
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.8 2個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2011年2月20日に日本でレビュー済み