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チョコレート語辞典: チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で甘~く読み解く 単行本 – 2016/10/5

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商品の説明

内容紹介

老若男女、誰もが大好きなチョコレート。そのチョコレートはどこから来て、どうやって作られるのか。

最近話題のビーン・トゥ・バーって何?
日本で初めてチョコレートを食べたのは?
チョコの健康効果、映画や文学とチョコレートの関係など、どのページから読んでも楽しめる、ちょっとマニアックな話題が満載。

見ているだけで食べたくなる、チョコレートのあれこれを、チョコレート大好きな著者がおいしそうなイラストで綴ります。

ページの各所に配されたイラストレーター、香川理馨子のユニークな絵画世界も魅力の一つ。プレゼントにもおすすめです。

著者について

Dolcerica 香川 理馨子:チョコレート大好きのイラストレーター兼ライター。 広告や雑誌、書籍で活躍しながら、アーティストとして、 独自の世界を表現した絵画作品を個展などで発表している。 ペンネームの「Dolcerica=ドルチェリーカ」は お菓子のドルチェ+ あだ名の「リーカ」を足したもの。

千住 麻里子:ル・コルドン・ブルー東京校の第1期生入学後パリ校へ留学。 卒業後パリでアシスタント、スタージュを経て帰国。 テクニカルコーディネーターとして活動。 現在は料理家、翻訳家として、レシピ考案や菓子・料理本の翻訳などの仕事に携わる。 チョコレートセミナー講師としても活動。

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登録情報

  • 単行本: 183ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2016/10/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416715706
  • ISBN-13: 978-4416715703
  • 発売日: 2016/10/5
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 5件のカスタマーレビュー
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2017年8月14日
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2017年9月2日
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2016年10月24日
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2017年4月24日
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2016年10月26日
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