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チョコレートの歴史 単行本 – 1999/3

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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単行本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「神々の食物」の味わい深い文化史。謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至る壮大な物語を描く名著。甘美な味に隠された驚くべき壮大な物語。

内容(「MARC」データベースより)

謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。


登録情報

  • 単行本: 395ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (1999/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309223451
  • ISBN-13: 978-4309223452
  • 発売日: 1999/03
  • 梱包サイズ: 19 x 12.6 x 3.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 432,156位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2004年4月16日
形式: 単行本|Amazonで購入
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