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チョコレートの文化誌 単行本 – 2004/2

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

“神の食物”という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートにいたる、壮大な物語。

内容(「MARC」データベースより)

日本人のチョコレートの消費量は、年間1.88キログラム。50グラムの板チョコに直すと40枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 242ページ
  • 出版社: 世界思想社 (2004/02)
  • ISBN-10: 4790710408
  • ISBN-13: 978-4790710400
  • 発売日: 2004/02
  • 梱包サイズ: 18.4 x 13.2 x 1.8 cm
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トップカスタマーレビュー

2004年4月3日
形式: 単行本
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