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ダッチベイビーを作ろう ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2014/9/27

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商品の説明

著者について

お菓子研究家。「Le Petit Citron ル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに、毎年訪れているフランス菓子地方のエッセンスを取り入れた簡単でおいしいレシピが好評で、多数の生徒さんが通う人気教室に。夫の駐在先だったシンガポールでも年に2回のお菓子教室を開催している。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

西山/朗子
お菓子研究家。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。多数の生徒さんが通う人気教室に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2014/9/27
  • 単行本(ソフトカバー) : 79ページ
  • ISBN-10 : 4579212150
  • ISBN-13 : 978-4579212156
  • 出版社 : 文化出版局 (2014/9/27)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 8個の評価
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