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ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる! きれいになる! (主婦の友生活シリーズ) ムック – 2017/1/30

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商品の説明

内容紹介

スーパーフード高野どうふは、栄養満点のダイエット食。主食と置き換えれば糖質オフにも! 美味しく食べて、やせて、きれいに!

低糖質で高タンパクの優秀な食材として、近年じわじわと注目度を上げている、和のスーパーフード「高野どうふ」。
ミネラル豊富で栄養満点、長期保存も可能なうえ、いつでも低価格で手に入る身近な食材です。
高野どうふのレシピといえば含め煮などが一般的ですが、今、SNSなどで話題なのは、なんとサンドイッチのパンの代わりとして食べる方法。
水で戻した高野どうふを、バターと一緒にフライパンで焼くと、まるでパンのような食感に!
糖質制限をしているダイエッターの間でも、これならガマンせずに美味しく食べられる! と人気が広がっています。
この本では、そんな高野どうふサンドイッチはもちろん、高野どうふを使った、新しくて美味しいダイエットレシピを多数紹介しています。

著者について

金丸 絵里加(かなまるえりか):料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。
テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。
『スープジャーさえあれば お弁当はラクチン ! 』『玄米ミルクやせ』(ともに主婦の友社)など、著書多数。


登録情報

  • ムック: 68ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2017/1/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4074223333
  • ISBN-13: 978-4074223336
  • 発売日: 2017/1/30
  • 商品パッケージの寸法: 26 x 21 x 0.9 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 79,526位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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ダイエットの為に買いましたが、スイーツにはお砂糖を使ったレシピや料理は粉物を使ってるのが何品かあり、参考になりませんでした。高野豆腐が好きで色々アレンジしたい方にはオススメです!
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形式: ムック
どのレシピも、美味しそうで今度作ってみたいと思いました
特に高野どうふを使ったデザートメニューが美味しそう!
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形式: ムック
もともと炭水化物大好きなのに、糖質制限ダイエットをしているので、日々の食事に頭を悩ませます。
パンやパンケーキ、小麦を使ったスイーツ・・・食べたいですけどガマン、ガマンの日々。
高野どうふが「使える」とは知ってはいたのですけど、子どもの頃からあのボソボソ、バサバサ感にスポンジを食べているような気がして「おえっ」ってなっていたので、これまで絶対に手を出しませんでした。でも、「高野どうふサンド」をインスタで見て、気になっていたこともあり、この本のビジュアルが素敵なのと、せっかく高野どうふを買うなら他のレパートリーもあったほうがいいか、と思い購入。

さっそく、本に書いてある通りに、戻して、焼いて、作ってみました。結果!おいしい!パンというより、私はパンケーキに近い食感を私は感じました。
次は気になる「抹茶くず餅風」を作ってみようかと。本当にくず餅なのか!? 楽しみ。

810円という安さも購入の決め手です。
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形式: ムック
本屋の料理コーナーでたまたま発見。
高野豆腐は普段あまり食べませんが、表紙の可愛さで購入。
早速スティックチーズケーキを作りましたが、
想像以上の美味しさでおどろきました。
チーズケーキ本来の美味しさはもちろん、
底生地の高野豆腐が食感のアクセントにもなっていました。
他のレシピにもトライしてみます。
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