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タルティーヌとクロック:フランス式のっけパンとホットサンド 単行本(ソフトカバー) – 2015/6/26

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「タルティーヌ」とは,薄く切ったバケットやカンパーニュに,バターやジャムを塗ったり,好みの食材を載せたりした,「フランス式のっけパン」。
「クロック」はフランス語で,一般的に食パンなどで作った「ホットサンド」のことを指す。
どちらも,子どもから大人まで,朝食や軽食として定番のもの。
朝食のみならず,お昼でも夜でも,小腹がすいたときに気軽に頬張れるのがタルティーヌやクロックの魅力。

そんな「タルティーヌとクロック」を,素材と向き合い,その持ち味を引き出す料理を得意とし,それにフランスの郷土・家庭料理の素朴ながらも洗練された要素を加えた料理が人気のサルボ恭子さんが紹介。

パン食の新定番!

内容(「BOOK」データベースより)

タルティーヌはフランス式のっけパン。クロックはフランス式ホットサンド。どちらも手軽に頬張れる、パンの食事。いろいろなおいしさを楽しんでください。

商品の説明をすべて表示する

出版社より


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 東京書籍 (2015/6/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4487809169
  • ISBN-13: 978-4487809165
  • 発売日: 2015/6/26
  • 梱包サイズ: 25.2 x 19 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2018年1月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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