| ブランド | 北海道グルメ通販 かに太郎 |
|---|---|
| Is Discontinued By Manufacturer | いいえ |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| 保存方法 | 解凍後は、2日以内に召し上がってください。冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です |
| メーカー | ロシア産 |
商品の説明
生きが良く、身の入りがしっかりした蟹だけを厳選
かにのプロが絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で「ギュッ」と旨味と鮮度を閉じ込めました。
たっぷりタラバガニを堪能できます。
殻が半分だけカットしてありますので、自然解凍後、殻剥きしないでそのまま食べられます。
ぷりっぷり・もちもちの蟹身は甘味があり非常に美味しい。
サラダや蟹酢でさっぱり召し上がっても美味しいですよ！
「タラバガニ足 ハーフカット」は、簡単にバーベキューで焼き蟹ができるように、上半分の殻がカットしてあるのが特徴です。
焼き上げた後は、レモン汁かポン酢などあっさりしたタレをつけて、
焼きカニの香ばしさ、噛めば噛むほどにカニの旨みがにじみでてきます。
網に乗せて焼いても、ホットプレートでも焼くことができます。
旨みをたっぷり含んだ状態にするにはコツがあります。
そのまま焼くと、焼きすぎて水分が蒸発してパサパサになったり、身が細くなってしまいます。
焼きガニの作り方
- タラバの脚をアルミホイルで巻きます。しっかり密封することで、水分が蒸発しづらくなり、パサつかず美味しく焼き上げることができます。アルミホイルを巻いたまま、網焼きします。
- 5分～10分程度、軽くあぶる程度で十分です。
- 熱々の蟹身を、ポン酢やレモン汁をつけてお召し上がり下さい。
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