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タイ&ベトナムおいしい屋台料理 大型本 – 2003/7/7

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

タイ&ベトナムの屋台料理は、現地の人が日常的にテイク・アウ
トして食べているという背景があり、日本でいうお惣菜にあたる屋台の味こそ
が、ベーシックなタイ&ベトナム料理。この本では、タイのチェンマイとバンコ
ク、ベトナムのハノイとホーチミン。この四つの街のあちこちに点在する屋台で
味わえる、安くておいしい料理そのままを、その場の活気あふれる街や人々
の様子とともに紹介します。レシピは、フードコーディネーターの山原美和さん
が屋台の人に直接聞いた作り方をもとに、日本でも作りやすいように工夫し、ア
レンジしています。

出版社からのコメント

街を歩くと屋台に出会う。ちょっとつまんで角を曲がるとまた屋
台。そんなタイのチェンマイとバンコク、ベトナムのハノイとホーチミン。2つ
の国の、4つの街で出会った、熱々のフォー、サラダからトムヤム麺、スイーツ
まで、ヘルシーでおいしいアジアの味を召し上がれ!

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登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2003/7/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 457920865X
  • ISBN-13: 978-4579208654
  • 発売日: 2003/7/7
  • 梱包サイズ: 21 x 20.2 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 179,079位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.5
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トップカスタマーレビュー

VINEメンバー2004年2月12日
形式: 大型本
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2008年1月18日
形式: 大型本
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2007年4月6日
形式: 大型本
0コメント| 19人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2009年2月3日
形式: 大型本
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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