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タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 単行本 – 2016/1/13

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商品の説明

内容紹介

バンコクリピーターのタイ料理マニアやタイ在住日本人のほか、現地のレストランオーナーやフードジャーナリストなど、バンコクを知り尽くしたグルメたちのとっておき情報をまとめました!

日本でもすっかりおなじみの「トムヤムクン」や「グリーンカレー」などの定番に加え、「ナムプリック」や「カノムジン」などなど、日本人にはあまり知られていないけれどタイ人にとってはごく普通(けど、激うま!)の日常食、さらにはタイ北部や東北部などの地方料理まで!
タイ料理に精通したリピーターや地元タイの食通たちが偏愛する、一度は食べたい料理ばかりを厳選してご紹介。

また、料理をさらに味わい深くする卓上調味料の使い方や、オーダーのコツなど、ローカル気分でタイ料理を楽しむためのコツも各料理ごとに紹介。
現地の人が実際にどう食べているかを知ることで、飛び込みで食堂や屋台に入っても周りのタイ人たちに自然に溶け込み、より深いタイ料理のおいしさに出合えるはず!

さらに定番料理の有名店と知られざる名店の味比べや、女子に嬉しいスイーツ各種、便利な指さしタイ語など、お役立ちプチ情報も掲載。

体も心もタイ料理にどっぷりと浸かりたい人にお届けしたい、読んで楽しい、使って頼もしい、持って嬉しい一冊です!



内容(「BOOK」データベースより)

まだ知らないタイ発見。もっとおいしい、もっと楽しいタイの旅。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 144ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2016/1/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416516010
  • ISBN-13: 978-4416516010
  • 発売日: 2016/1/13
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 8件のカスタマーレビュー
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2016年10月2日
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2016年5月3日
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2016年7月15日
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2016年8月7日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
VINEメンバー2016年1月27日
形式: 単行本
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2016年5月11日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2016年3月28日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2016年7月17日
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