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ソムリエ讃歌―ありがとう、(社)日本ソムリエ協会 単行本 – 2005/7


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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

熱田/貴
昭和13年(1938年)7月7日、千葉県佐原市に生まれる。外国にあこがれ(株)日之出汽船に勤務、昭和32年より38年まで客室乗務員として南米、北米を回りワインに出合う。39年、ホテルニューオータニ料飲部に。44年より47年までフランス・ボルドー、ドイツ・ベルンカステル、オーストリア・ウィーン、イギリス・エジンバラにてワイナリー、スコッチウイスキー研修。48年、ホテルニューオータニに復職。平成3年(1991年)、東京麹町にワインレストラン「東京グリンツィング」開業。9年2月(社)日本ソムリエ協会会長に就任。17年2月同協会名誉会長に就任、現在にいたる。「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」「コマンドリー・デュ・ボンタン・ドゥ・メドック・エ・デ・グラーヴ」「ドイツワイン・ソムリエ名誉賞」など海外の名誉ある賞を数々受賞。また8年に「東京都優秀技能者知事賞」、さらに12年10月には「フランス農事功労勲章」を受章。14年から東京学芸大学の評議員を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 202ページ
  • 出版社: 飛鳥出版 (2005/07)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4780100011
  • ISBN-13: 978-4780100013
  • 発売日: 2005/07
  • 梱包サイズ: 17.8 x 13.2 x 2.2 cm
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