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ソト(SOTO) 燻家スモークハウス

SOTO(ソト)

129件のカスタマーレビュー

| 4人が質問に回答しました

Amazon's Choice 燻製

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種類: a.単品

スモーカー燻家（スモークハウス） ST-114 （燻製器）■寸法：幅230×奥行230×高さ520mm(使用時）■セット内容：スモーカー本体、ミニスモークウッド（さくら 1本）、アルミ皿（1枚）、金棒（2本）、金網（1枚）、フック（4本）●段ボール製の初心者向きスモーカー
●初めて燻製づくりに挑戦してみようという方に最適。一度だけでなく繰り返し使用できます。

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カスタマー評価	(129)	(139)	(57)	(90)	(3)	(0)
価格	￥ 840	￥ 3,980	￥ 2,709	￥ 2,980	￥ 864	￥ 1,279
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商品の情報

種類: a.単品

詳細情報

製品型番	ST-114
色	.
サイズ	.
素材	-
電池付属または内蔵	いいえ
性別対象	初心者・中級
スタイル	初心者・中級
商品重量	553 g
梱包サイズ	41 x 24 x 10.7 cm

登録情報

ASIN	B000AR1KGQ
おすすめ度	129件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング	スポーツ＆アウトドア - 616位 (ベストセラーを見る) 2位 ─ スポーツ＆アウトドア > アウトドア > バーベキュー・クッキング用品 > 燻製・スモーカー用品 > スモーカー
発送重量	553 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2005/8/29

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まずは手軽に始めたい初心者向けのスモーカー

本格的なスモーク料理がしたいわけではない、ちょっと煙で燻した料理を楽しみたいだけだという方には、段ボールタイプのお手軽スモーカーがおススメ。

段ボールなので火にかざした「熱燻」はできないが、煙で燻す「温燻」であれば、段ボールでも十分対応可能。チーズやハムなど煙で燻すと香りのよくなる食材で、ぜひスモーク料理を楽しんで欲しい。

SOTOからは段ボールタイプとして「燻家スモークハウス」と「おつまみ香房」がラインナップ。用途に合わせてスモーク料理を楽しもう。

拡大表示	拡大表示
燻家スモークハウス初めてスモーク料理にチャレンジするという方でも、これを使えば簡単にチーズや卵を燻製にできる。何度か使えるのので、スモーク料理に慣れてきたら、本格的なスモーク料理にもぜひチャレンジして欲しい。	おつまみ香房スモークハウスよりもコンパクトなタイプ。ちょっとお酒のおつまみを燻したいだけという方のためのスモーカー。お酒を片手にスモーク料理を楽しんで。

スモークハウス・おつまみ香房の使い方

拡大表示	拡大表示	拡大表示
食材を金網の上にのせ、金網よりも大きな食材は、フックを使って吊り下げる。食材同士が重ならないように、そして新鮮なものを使うこと。	スモークウッドに着火して、スモーカー内にセットする。この時に、スモークウッドが燃え上がった状態でスモーカー内に入れると火災の原因となるので、必ず煙のみになっていることを確認してから入れること。	食材や外温度などによって燻煙時間は異なる。自分の好みに合う燻煙時間を見つけられるよう、いろいろと試してみて、燻製の香りや味が違ってくるのも楽しもう。

スモーク料理レシピ集

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スモークスイーツ [材料]チーズケーキ適宜、蒸しケーキ適宜、シュークリーム適宜、スモークウッド [作り方]それぞれスモークスティックで1時間半燻煙するだけで、ティータイムに合うケーキが出来上がる。紅茶はダージリンがおススメ。	コンビニミーツ [材料]好みのナッツ適宜、ポテトチップス適宜、焼き鳥(缶) 適宜、魚肉ソーセージ適宜、チーズかまぼこ適宜、スモークウッド [作り方]好みのおつまみをスモークスティックで1時間半程度燻煙する。ナッツ、焼き鳥はアルミホイルに入れておけば網の目から落ちることはない。ウィスキーのおつまみに良く合う。	スモークカジキ [材料]めかじき 4枚、白ワイン 80cc、漬け汁(白ワイン 150cc、塩大さじ1、黒こしょう小さじ1、レモンの薄切り 5枚、にんにく 1かけ)、スモークウッド(なら) [作り方]①フライパンにワインを入れて火にかけ、軽く塩を振ったかじきを並べて、白ワイン蒸しにする。②ジッパー付きのビニール袋に漬け汁を合わせ、①を入れて3時間ほど漬ける。③汁気を拭いて、ラップをしないで冷蔵庫に入れ、30分ほど乾燥させてから60～70℃の温燻で2時間ほど燻煙する。

製品概要・仕様

種類: a.単品

型番: ST-114

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カスタマーレビュー

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Amazon カスタマー

簡単手軽な燻製気です。

2017年6月24日

種類: a.単品Amazonで購入

地元の子供倶楽部のイベントとして15個購入しました。
一度に大量購入する場合は、個数制限がありますので注意が必要です。
（間一週間ぐらいおいて、二回に分けて注文しました）

組み立て簡単で、小さなウッドが付いてくるので
後は食材さえあれば、簡単に燻製ができます！

ただ、物により段ボールに隙間ができてしまう製品もあるようなので
その場合はガムテープなどで補強することをお勧めします。

また、風の強い日などはしっかり固定しないと
倒れて燻製器ごと燃えてしまうので注意が必要です。

付属の小さいウッドは、ラップこそしてありますが、
中には湿気を含んでいるものもあり、なかなか火が付かない場合があります。
ライターでは火が付きにくいので、簡易バーナーなどを用意すると捗りますし、
ウッドは別売りで購入することをお勧めします。

難しいイメージのある燻製ですが、まず第一歩にはお手軽なこの燻製器はアリだと思います。
イベントでも子供達は興味津々で、保護者も出来上がったハムやチーズの美味しさに
驚いていました。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2018年5月5日

種類: a.単品Amazonで購入

お手軽に燻製してみたい。でも色々そろえるの面倒くさい。
キャンプやBBQでちょっと変わったことしてみたい。
そういう系の方におすすめです。簡易なので生の肉をベーコンにすることなんかは出来ませんが、
ゆでたまごやチーズ、サラダチキン、かまぼこ何かを燻製風にすることが出来ます。
香りも味もちゃんと美味しい！！しかも簡単・・・！
(水分がある食材はキッチンペーパーなどで水気をふき取るのをすすめます)

作りも割と丈夫でしかも組み立てやすかったです。
チップは確かにマッチやチャッカマン程度では火が付きにくいので家ならガスコンロで、キャンプならBBQ等の火で全面を焼く必要があります。
組み立て式でかさばらないのでアウトドアのお供に是非！

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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巨顔パパ

意外と本格的な燻製マシーン。バーベキューの目玉になります。

2017年8月19日

種類: a.単品Amazonで購入

キャンプやバーベキューはちょっとしたサプライズがあればさらに楽しくなるため、ウケ狙いで本商品を購入。

段ボールと金網と受け皿とチップが同梱。段ボールゆえに軽量で持ち運びやすさは抜群。

使い方は簡単で、箱を組み立て、受け皿と網をセット。網の上にチーズやハムを載せ、チップにライターなどで火をつけ、受け皿に投入。あとは小1時間待つだけで燻製の出来上がり。
バーベキューの準備をする時に一緒に仕込んでおけば、食事をする際に食べ頃になっています。
見た目は段ボール箱で地味ですが、出来上がりは思いのほか良く、仲間内でも美味しいと好評でした。何より燻製というのが特別感があり、ウケも良かったようです。

耐水性の面では他素材に劣りますが、最悪捨てて帰ってもよい値段なので、この手軽さや気負わない雰囲気が魅力の商品です。もちろん繰り返し使用できます。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2018年7月22日

種類: a.単品Amazonで購入

燻製をしてみたかったので安いし、ものの試しで購入
サクラスモークウッドもセットになってるのでこれだけで3回は楽しめます
しかし、スモークウッドに火をつけるためにライターでは無理があるので、オール電化の家の方は注意が必要です
我が家もオール電化なので、火挟みとカセットコンロを使用して火をつけました
一度使うと段ボールがかなりスモーク臭くなるので使用後は屋外の倉庫等で保管したほうがいいです
ただ、結構小さいので生ハムなら8枚ほどしか一度に燻す事が出来ませんがこの値段で燻製体験するなら充分です
バーベキューで持っていくと喜ばれます

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2018年5月8日

種類: a.単品Amazonで購入

とりあえずスモークウッドついてて手軽に安価で温燻出来るってことで購入。

届いた時点で少し破れてました
まぁ…ダンボールなんで仕方ないですけども。

とりあえず数回使ってみます

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2018年7月31日

種類: a.単品Amazonで購入

最初、段ボールなのに大丈夫？？と思いましたがケースを組み立てアルミ皿に火を付けたチップを置いて網にスモークしたい食材を
置くだけと非常に簡単に燻製ができました。
ゆで卵やチーズ、生でも食べられる食材は何でもスモークできそうです。
ただ、火を通さないと食べられない生の食材は事前にある程度火を通しておく必要がありそうです。
くすぶるチップだけでは生の食材に完全に火を通すことは出来ませんでした。でもその点に注意すれば何でもスモークできます。
また、丁寧に扱えば何度でも使用できそうです。

2017年9月9日

種類: a.単品Amazonで購入

１度使って気に入ったので再購入です。おそらく使い捨てだと思いますが、何度か使用しました。しっかり燻製できます。ただ、風が強い日にはダンボールなので使えません。燃えます。ご注意を。急に風がふいて一部燃えたので再購入しました。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2016年9月7日

種類: a.単品Amazonで購入

まだ一回しか使用していませんが、初回は、付属のスモークウッドに上手く火が点かず時間がかかってしまいました。蓋の明け具合にコツがいると感じました。お手軽にスモークできるのでいい商品だと思います。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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bassmyryo

風に注意

風があまり吹いていないところでするのがポイントです。

使った時に風が強くあまり思ったように香りがつきませんでした。
無風のところですると良いかと思いますり

投稿日: 3日前

竹山　彰博

実際に使っての感想

風が強いと燃えやすいので蝋加工などが必要だと思います

投稿日: 3日前

YOU

美味しいスモークが作れます

キャンプにて手軽にスモークをやってみたくて購入しました。
美味しいスモークが作れて良かったです。
ただ、しっかりと固定していなかったため
風で倒れて全焼してしまいました。

投稿日: 12日前

なっつ

手軽で楽しく

燻製を手軽に出来るキットです。

これ一つで、全部揃うので初心者にぴったりで、アウトドアが一層楽しくなりました。

投稿日: 25日前

神山奎吾

壊れてしまった

ダンボールで燻製できると知り購入。
一回目の使用時はいい感じに燻製できてとても良かったです。
ただ二回目は煙の漏れがひどく、あまりいい感じに燻製できませんでした。
どうしても型が崩れてしまって。。
ただこれからはダンボールさえあれば燻製できることを学べたのでそれは良かったです。

投稿日: 1か月前

さとやん

気軽にスモーク

組み立て簡単、取り扱い簡単
スモーク（燻製）ができます。
マイナス１星は底がこげやすいのでアルミホイルなどの補強が必要

投稿日: 1か月前

てつ

期待ほどでは。

薫製初でした。
問題なくバッチリ使用できました。
初めは上手く煙がでませんでしたが、スモークウッド全体に火をつければ上手く煙がでました。
この商品が、ではないですが余りおいしいとは思えなかった。
プロセスチーズのスモークはおいしかったけどそれだけ。
もう薫製はしなくていいかなと思いました。

投稿日: 2か月前

ととろ

キャンプ用で購入しました。

キャンプの時に使ってみようと購入しました。
思いのほか、小さかったです。
ウインナーや、チーズなどはちょうどいいサイズでした。

投稿日: 2か月前

odebu

お手軽に燻製

BBQで使いましたが、簡単です。失敗も無いと思いますが、
思っていたより、燻製具合が軽かったので、チップを追加して使っても
良いと思います。

投稿日: 3か月前

柳原淳太

燻製しやすい

燻製を初めてやりましたが、組み立てや燻製しやすく、問題なく燻製を作ることができました。
燻製時間に関しては一日中使用することによりいつもの燻製の様な雰囲気の燻製をすることができるのでとても驚きました。

投稿日: 3か月前

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