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セブン-イレブンの仕事術 単行本(ソフトカバー) – 2009/5/9

3.7 5つ星のうち3.7 22個の評価

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単品管理を基礎としたセブン-イレブンの仕事術を、店舗現場の下積みから経営指導に携わるまでの体験に基づいて、物語風に解説。苦戦しても負けない戦い方、勝ち方が分かります。

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商品の説明

抜粋

 1996年1月下旬のある日----。
 埼玉県内を走る関越自動車道、東松山インターチェンジ近くのファミリーレストラン----。
 映画「ゴッドファーザー」を気取って、あえて選んだ照明の暗めな席で、2人の男は向き合っていた。
 1人はこれからセブン‐イレブンを辞めようしている私。
 そして、もう1人はそれを止めに来た私の直接の上司だった。

「セブン-イレブンはいい会社です。
 この会社は『天下っていうのはこうやってとるんだ』ということを私に教えてくれました。
 『なるほど、これじゃあ強いはずだ』と私を感心させ、"これじゃあ"の"これ"の正体を明かしてくれました」

 「セブン-イレブンは良き学校でした。
 『いらっしゃいませ』も言ったことのない私を生徒として迎え、さまざまな教材を提供し、学習させ、評価することで、私の能力を高めてくれました。
 それはたぶん、どこかの国の最高峰のビジネススクールで行われるどんな講義よりも、実践的な授業だったと思っています」

 「セブン-イレブンは強い軍隊でした。
 セブン-イレブン軍団の一員として私を雇い、ある意味『軍隊教育以上の軍隊教育』を行った上で、最前線の戦場に送り込み、数多の敵との戦いを堪能させてくれました。
 幸いにも、苦戦したことはしょっちゅうでしたが、負けたことは一度もありません。
 そうやって、一つ一つ『勝ち方』を、体で覚えることができました。
 おかげさまで、硝煙の香り漂う戦場で最先端の戦闘技術を身に付けることができました」

 「でも、卒業です。もう、除隊です。本当にお世話になりました」

 「でも、おまえ。コンサルタントはないだろう。
 わかっているとは思うが、うちの会社はコンサルティングで食べているんだ。
 独立するにしても、ほかのフランチャイズチェーンのオーナーになるとか、床清掃の会社を立ち上げるとか、そういうのだったら別にいいんだ。
 でも、コンサルタントをするっていうのは、うちを辞めてうちと同じことをするってことなんだ。商売がたきになるんだぞ。ケンカ売ってることになるんだぞ」
 
「そりゃちょっと大げさでしょ。
 なにもコンビニチェーンを立ち上げるってわけじゃあないし。そんなお金どこにもないし。
 第一、 うまくいくかどうかもわからない。
 まあ、とにかく...。やるだけやってみたい...。ただ、それだけなんですよ」

 「でもな。おまえじゃ、絶対成功しない。
 おまえより優秀な奴はいっぱいいるんだ。彼らがどうして辞めてコンサルにならずに残っていると思う。
 おまえは、自分の力だけで店を指導してきたと勘違いしているかもしれないが、それができるのも、店がおまえの言うことを聞くのも、セブン-イレブンのシステムと看板があるからだ。フリーのコンサルタントなんて...、うぬぼれもはなはだしい。
 俺だって、いや俺の上の人間だって、失敗するかもしれない。いや無理だと思う。そのくらい大変なんだぞ」

 半分はそのとおりだと思ったが、半分は違うと思った。
よくわからないけれども、会社の中の肩書は、外に出たら関係ないんじゃないかと思った。

 これからたった一人で世の中に打って出るにあたって重要なことは...。

 修羅場の経験があるか。
 そこで逃げなかったか。
 そこを乗り切ったか。

 という3つの質問に対して、全部「YES」と言える体験を何回積んできたかであり、私の自信の源は、唯一そこにあった。

 「セブン‐イレブンで学んだノウハウを世の中に伝える。それのどこが悪いのか。それのどこが駄目なのか、私には全くわからない」、と私は言って、話は、決裂した。

 上司は彼はきっと、会社のかなり上の方からの意向で私に会いに来たのだろう。
 私は彼が好きだった。彼だってたぶん私を認めていた。
 でも、人にはそれぞれ「生き方」というものがある。
 私も、譲るわけにはいかなかった。

 ちょっぴり疲れて家に戻った。
 半年前に買ったばかりの新居である。
 いつも遅く帰ってきて、いつも朝早く出て行っていた父親が、なぜかここ数日、真っ昼間から家にいる。
 それが、新鮮なのか、うれしいのか----。
 小学校1年生の長男、幼稚園の年中組の次男、1歳になる長女の3人が、はしゃぎながら私たち夫婦の周りをぐるぐる走っていた。

 妻が心配顔で私に聞いた。
 「何って言ってた? コンサルなんてやめろ、って言ってたでしょ。無理だ、って言ってたでしょ」
 彼女は、将来に対してごく普通に心配性であるとともに、異常なくらい勘が良かった。

 そう。その日をさかのぼること7年前のあの日も...。
 私をセブン-イレブンに導いた、今から20年も前のあの日も...。

著者について

前著「商売で大事なことは全部セブン-イレブンで学んだ」では、セブン-イレブンの単品管理を極めて具体的に解説。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 商業界; 初版 (2009/5/9)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/5/9
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 280ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4785503467
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4785503468
  • カスタマーレビュー:
    3.7 5つ星のうち3.7 22個の評価

著者について

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岩本 浩治
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この商品をレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2009年6月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
岩本さんを初めてしったのは確か私が10代後半の頃、
初めて岩本さん講演のテープを聴いていた時、
めちゃくちゃ厳しそうだなと思った反面、

「この人の下で働いてみたい!!!」と心底思った。

それから岩本さんの本は購入してます。

「いわゆる仕切るタイプ」特に主婦パートに多いこの人種。
岩本さんも同じ経験をされていてそれをどう対処してきたのかが
とても面白いストーリーになっています。

もはや、仲良しクラブの派閥ができてしまった無法地帯の店舗を
どうのように舵をとっていくのか、めっちゃおもしろいです!!!
買って“損”はありません!!
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2013年5月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
セブンイレブンの強みがわかった気がします。それにしても、岩本氏のガッツには参ってしまいます。読み始めると、途中でやめることは極めて困難です。次の岩本氏の本を読むのが楽しみです。ビジネスに成功する共通の原則である“貢献(クライアントの役に立つ)”境地に到達したことが、岩本氏の成功の源だと思います。自分とは業界が全く違うため、直接参考になることはあまりないような気がします。ですが、岩本氏の“ガッツ”は、自分に活を入れるという意味でとても刺激になりました。平凡なサラリーマンには刺激が強すぎるかもしれません。ですが、それでもお勧めします。平凡から非凡に変身するために。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2009年6月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
久々に引き込まれる内容でした。ジェットコースターのような展開。スピード。これを読んで、セブンイレブンに立ち寄ると、これまでの日常に、なにげなく存在する店舗や店員たちが、全く違う主人公に見えてしかたがありません。短期間に人材を急成長させる「場」を提供している戦闘集団、といっても過言ではない、と感じた。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2009年7月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自分は現在外食産業の管理職です。仕事柄夜遅く帰宅。コンビニには良くいきます。やっぱりセブンを好んで利用しています。なぜなんだろう?ふと思う素朴な疑問、そんな時にたまたま出会ってたまたま何気なく選んだこの本。読んでセブンが大好きになった。自分は外食産業が大好きで天職と思っています。でもセブンの考え方、戦略、凄く勉強になりました。単品管理という言葉、心に響きました。現在、自分なりですが一品一品深く掘り下げて単品管理を行っています。リアリティー溢れて面白く読めます。知らぬ間に引き込まれて、セブンが好きになりました。でも理想と現実があり、理想な話なのかも知れません、でも大事なのは自分の仕事に真摯に向き合う事。現実面で大きく気付きを与えてくれる本かもしれません。でもそれは読み手のあなた次第だと思います。今している仕事。それに対しどこまで掘り下げて追求できるか。そんな言葉を投げかけられた様に私は感じました。著者の岩本さんに興味ありです。
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2009年6月21日に日本でレビュー済み
凄いテンションの一冊でした。

セブンイレブンの強さというのは誰もが理解
していると思いますが、本文で紹介されている
下記の一点をもって、それが心の底から理解で
きるようになりました。

要約しますと、

他のチェーンは「ビジネス」を営んでいた。
セブンイレブンではトップから末端に至るまで
誰もが「戦争」をしていると思っていた。
しかも、それは他チェーンとの戦いではない。
セブンイレブンは何と戦っていたのだろうか?

・・・

後は是非本を読んでみてください(笑)
なるほどそれは強い組織が出来ると納得の
筈です。

うーん気軽に行っていたセブンイレブン恐るべし!!
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2009年6月15日に日本でレビュー済み
メッチャクチャ面白い。
読みすすみ、胸に突き刺さるコト約12点。
その1 この著者・岩本浩治に、たとえ、
いかなる凄モノ、達人、大立者にあい対しても、
教わり・取り・リスペクトしつつ同時に、
「ワレも人の子、カレも人の子」と観じ、
「五分だ」と断じる精神力を見る。人間、企業、
モノゴトの神髄をつかみ取る直観力を併せ持ち、
初心を貫く限り、15年後の大隆盛を確信。
6個の星に値するこの本、まさに読むべし。
残る11点は別の機会に。
尚、古川琢也『セブン・イレブンの正体』は
同じ巨象を対極から抉るイサギヨさあり。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2009年5月21日に日本でレビュー済み
筆者の前著「商売で大事なことは全部セブンイレブンで学んだ」が非常に実務的で分かりやすく、しかも筆者の熱い気持ちが伝わる内容だったので即購入しました。

7年間の7-11での勤務経験をリアルに伝えており、随所に出てくるセブン流の仕事術(仕事に関する思想)も参考になりますが、なにより入社からOFCまでの各ステージでの奮闘ぶりに刺激を受けます。

「こんなことを考えて仕事してるのか」「これだけやれば実績も上がるだろうな」と思わせる内容です。

初めて挑んだ不振店の立て直しや、新店オープンの顛末など本当に引き込まれます。
自分の仕事を反省させられる点も多く、小売りに関わる方にはお勧めします。
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年6月4日に日本でレビュー済み
 元セブンイレブンのFCの方が書いた本です。著者がセブンイレブンに入社してから、研修を受けて直営店での研修、直営店での経験を赤裸々に伝えてくれます。
 小売りの原点は商品だと改めて感じます。商品を揃えた上で、クリンネスの徹底が必要だとも。クリンネスが無いと商品を揃えても売れませんが、売る物が無ければ小売りでは無いですね。
 セロテープ跡も蜘蛛の巣も無いお店を目指しながら、最終的には買い物に来たお客様が欲しい物があるお店にしなければならないと改めて気がつきます。
 コンビニ関係者はもちろん、小売りに関係している方にはお勧めです。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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