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スープ・レッスン 単行本(ソフトカバー) – 2018/9/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

夏バテ予防にゴーヤのほろにがスープ。ほっくり甘いにんじんの塩スープ。じっくりくつろぐ、じゃがいもと塩豚のポトフ。寒さ知らず、白菜の塩しょうがスープ…メインの野菜はひとつ。味付けは最小限。旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ。

著者について

有賀 薫(ありが・かおる)
スープ作家。ライターを経て、2011年より6年半、約2400日にわたって朝のスープを作り続けている。スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信中。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)がある。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ プレジデント社 (2018/9/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/9/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 120ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4833422956
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4833422956
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 71個の評価

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