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発売元 ちば電脳本舗
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スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版 単行本 – 2021/12/22

5つ星のうち4.5 252個の評価

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商品の説明

著者について

●三國 清三:1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフに選出される。15年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。2020年4月YouTubeチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2021/12/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2021/12/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4046054980
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4046054982
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.2 x 1.1 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 252個の評価

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