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スローフード・バイブル―イタリア流・もっと「食」を愉しむ術 単行本 – 2002/10

5つ星のうち 2.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

この本から、世界の「食」が変わった。国際スローフード協会会長による「スローフード」本の決定版。

内容(「MARC」データベースより)

ファースト・フードに警鐘を鳴らし、地域の伝統的な食材や生産者を守ること、子どもの味覚教育促進の大切さを説く。国際スローフード協会会長による、スローフード本の決定版。

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登録情報

  • 単行本: 228ページ
  • 出版社: 日本放送出版協会 (2002/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4140807229
  • ISBN-13: 978-4140807224
  • 発売日: 2002/10
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.5 2件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2003年12月2日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年12月17日
形式: 単行本
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