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スポめし 賢く食べて結果を出す! Paperback – 2016/10/20

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

スキージャンプ女子の高梨沙羅選手など、
一流アスリートたちの食事面をサポートする
管理栄養士・細野恵美氏に、
「結果を出すため」の食事法&レシピを教わる。
良質な筋肉をつくる基本の献立から、
目的別メニュー、試合直前の勝負めしまで収録。

【PART1】 強い体をつくる「スポめし」 基本の夕食の献立1週間
●献立1日目
・ボリューム満点豚のしょうが焼き
・なすとししとうとパプリカの煮浸し
・ほうれん草とえのきのシャキシャキお浸し
・豆腐とワカメのみそ汁

●献立2日目
・コラーゲンたっぷり手羽と大根煮
・ほんのり甘いかぼちゃの煮物
・春雨のヘルシー酢の物
・なすと揚げとミョウガのみそ汁
…など1週間の献立例を紹介!

【PART2】目的&お悩み別の「スポめし」
●持久力アップに効く…彩り牛丼/ネバネバとろろそば
●疲労回復に効く…ビタミンたっぷり豚ニラもやし炒め
●肉離れ回復に効く…コラーゲンたっぷり牛すじ煮込み
●体脂肪ダウンに効く…ヘルシー野菜たっぷり八宝菜 など

●プラスしたいアレンジ副菜
・ほうれん草のごまあえ
・ピーマンの炒め煮
・かぼちゃのチーズ焼き
・にんじんのラペ
・しいたけのピザ焼きなど

●トップアスリートも実践! コンディショニング
●トレーナーが考える食の重要性
<ウイダトレーニングラボ ヘッドパフォーマンススペシャリスト 牧野講平氏>

【PART3】 大会前の「勝負スポめし」&大会後の「リカバリースポめし」
●大会前…のせるだけしらすと桜エビ丼/糖質しっかり肉じゃが
●大会直後…さっぱり食べられる鶏と卵のクッパ
●大会後…ビタミンチャージ冷やし中華 など

【LESSON1】
スポめし基本の栄養学
不調の原因は糖質不足にあり!
たんぱく質で動ける体をつくる
野菜を食べてビタミンチャージ など

【LESSON2】
レース1カ月前から始める食事術
レース1週間前はメンテナンス時期
レース当日の勝ちめし術 など

【LESSON3】
競技に合わせた食事の考え方
食事のタイミングについて
チャージ食・間食を活用しよう
アルコールとのつきあい方 など

内容(「BOOK」データベースより)

一流アスリートも絶賛!勝利を導く「スポめし」レシピを一挙公開。「スポめし」の基本の栄養学から実践編まで、賢く食べて結果を出すための食事術を徹底解説。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2016/10/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4023331139
  • ISBN-13: 978-4023331136
  • 発売日: 2016/10/20
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2016年10月20日
形式: 単行本
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