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スフレ・サレ&グラタン 単行本 – 2012/9/28

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単行本, 2012/9/28
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 出版社
    主婦と生活社
  3. 発売日
    2012/9/28
  4. ISBN-10
    4391142465
  5. ISBN-13
    978-4391142464
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

ひとつのホワイトソースでどちらも作れる応用自在レシピ70。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

三宅/郁美
料理研究家。1985年から5年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、お菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」を主宰するほか、女性誌や新聞、企業のホームページへのレシピ提供や、カルチャースクールでの講師、企業のセミナーでの講師なども務めている。東京・目白、焼きたてキッシュと焼き菓子の店「キシュキシュ」オーナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 主婦と生活社 (2012/9/28)
  • 発売日 : 2012/9/28
  • 単行本 : 96ページ
  • ISBN-10 : 4391142465
  • ISBN-13 : 978-4391142464
  • カスタマーレビュー:
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駒形の新梧
5つ星のうち5.0 意外とイケるかも♪
2014年12月23日に日本でレビュー済み
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